Udang Bakso Saos Tiram

Bahan-bahan :
- 1/2 kg Udang.
- 1 bungkus bakso ayam.
- 2 siung daun bawang, potong sesuai selera.
- 1 sachet saus tiram, tuangkan sesuai selera.
- 1 bungkus kecap (seperlunya saja sampai warnanya agak gelap).

Bumbu Tumis :
- 4 buah cabe merah.
- 4 buah cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera).
- 7 butir bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- Garam, sedikit saja karena saos tiram sudah asin.

Cara membuat :
- Haluskan semua bumbu tumis.
- Bersihkan udang dan bakso lalu cuci sampai bersih.
- Panaskan wajan diberi minyak secukupnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang dan bakso yang telah ditiriskan, lalu aduk.
- Tambahkan daun bawang dan tambahkan air sebanyak 3 gelas.
- Tuang saus tiram dan kecap lalu tunggu sampai 10 menit, lalu aduk sampai kuahnya mengering.

Spread the love
Tag

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *