Tips Menyimpan Daun Pandan agar Tetap Wangi dan Segar

Tips Menyimpan Daun Pandan agar Tetap Wangi dan Segar

 

Halo Sahabat Toko Dapur,

Daun pandan banyak dipergunakan dalam berbagai masakan dan akan lebih baik jika digunakan dalam keadaan masih segar. Bukan hanya memperkuat aroma masakan, daun pandan juga memberi cita rasa pada makanan. Karena diambil dalam keadaan segar tentu daun pandan tak akan bertahan lama. Jika dibiarkan beberapa jam sudah layu dan wanginya pasti akan berkurang bahkan tak bisa lagi digunakan. Tapi jika ingin membelinya dalam jumlah banyak dan berencana menyimpannya di rumah agar bisa digunakan sewaktu-waktu, ini yang bisa dilakukan.

 

  1. Bungkus plastik dan simpan di kulkas

Cara pertama adalah membungkus daun pandan dengan plastik agar tidak langsung terkena udara dan sinar matahari yang mampu menguapkan wanginya. Setelah dibungkus di dalam plastik, masukkan ke kulkas. Namun cara ini tetap tak bisa memertahankan kesegaran pandan dalam waktu lama. Maksimal hanya selama 3 hari.

  1. Diambil sarinya

Cara kedua lebih bisa lebih tahan lama, yaitu dihancurkan dan diambil sarinya. Daun pandan yang masih segar dicuci bersih, dibuang ujungnya dan dipotong-potong. Kemudian blender dengan air matang lalu saring dan dimpan ekstrak daun pandan dalam wadah tertutup. Simpan di dalam freezer agar lebih tahan lama dan keluarkan saat dibutuhkan. Meski begitu, tetap cek dulu aroma dan rasanya sebelum menggunakan sari pandan jika sudah disimpan untuk waktu yang cukup lama, misalnya satu bulan lebih di dalam freezer. Ada baiknya cek dulu aroma dan rasanya sebelum menggunakannya untuk kue atau makanan lainnya ya Sahabat.

 

Nah itulah tips untuk sahabat yang ingin menjaga kesegaran daun pandan pada saat disimpan, semoga tips dari kami bermanfaat untuk sahabat.

 

Sumber:

https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/4192996/tips-menyimpan-daun-pandan-agar-tetap-wangi-dan-segar

Recent Posts

Kitchen Life Hacks : Mempermudah Urusan Dapur

Kitchen Life Hacks : Mempermudah Urusan Dapur

 

Memasak berarti tidak bisa lepas dari banyaknya kegiatan yang ada di dapur, tentunya kegiatan di dapur memiliki beragam kesulitan yang tidak bisa diselesaikan hanya dalam waktu sebentar. Maka dari itu, dengan trik sederhana berikut ini, ternyata dapat mempermudah beberapa kegiatan yang ada di dapur loh. Penasaran kan? yuk simak kitchen life hacks berikut ini:

  • Mengupas bawang putih

Bawang putih merupakan salah satu bumbu utama yang wajib berada di dalam dapur, dan biasanya kita melakukan kesalahan pada saat mengupas kulitnya. Padahal ada cara yang sangat sederhana untuk mengupas kulit bawang putih. Nah pertama-tama sediakan sebuah wadah berupa toples, masukkan bawang putih yang belum dikupas kulitnya (tidak masalah apabila jumlahnya banyak), kemudian kocok-kocok hingga kulitnya terlepas.

 

  • Memisahkan kuning dan putih telur

Dalam suatu proses memasak, terkadang kamu diharuskan untuk memisahkan antara kuning telur dan putih telur. Melakukan hal ini akan sangat sulit jika kamu tidak tahu cara memisahkannya, nah caranya adalah dengan menyediakan 1 buah botol plastik (bekas air mineral), sediakan 2 buah wadah, pecahkan telur dan kemudian tekan badan botol plastik, dekatkan ke bagian kuning telur, lalu angkat dan pisahkan ke wadah lainnya. Sangat mudah bukan?

 

  • Membersihkan Peralatan Masak Yang Kotor Karena Kunyit

Terkadang Sahabat dibuat kesal oleh noda bekas kunyit yang sangat sulit dihilangkan, noda ini dapat membuat tampilan panci atau wajan jadi sangat buruk. Nah cara mudah untuk menghilangkanya adalah dengan menggunakan baking soda, ambil satu sendok baking soda, beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci/wajan, lalu diamkan sebentar, kemudian bilas. Jika masih ada noda-noda yg menempel, ulangi kembali cara di atas.

 

  • Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek

Sayuran yang disimpan di dalam kulkas cepat sekali membusuk? Mungkin kamu melakukan kesalahan ketika menyimpannya, terutama yang paling sering dilakukan seperti memasukan sayuran beserta plastik kreseknya. Cobalah dengan mengganti plastik kresek dengan kertas koran untuk membungkusnya, dengan cara ini air embun yang berasal dari kulkas akan tertahan sehingga sayuran akan menjadi lebih tahan lama.

 

  • Membuka tutup toples yang macet

Setiap orang pasti pernah menghadapi tutup toples yang tiba-tiba susah dibuka? akhirnya kelimpungan mencari orang yang punya otot untuk minta tolong. Padahal kalau tahu trik berikut ini, satu-satunya yang kamu butuhkan adalah karet gelang. Lingkarkan karet gelang tepat di bawah tutup toples. Karet gelang ini berfungsi untuk nambah gaya gesek yang dibutuhkan untuk membuka tutup tersebut. Kalau pakai karet gelang masih susah, coba ambil sarung tangan karet untuk nambah gaya gesek lagi, dengan begitu tutup toples akan lebih mudah terbuka.

 

Semoga Informasi diatas dapat membantu dalam mempermudah urusan dapur Sahabat, selamat mencoba!

 

Sumber:

https://www.kreasisasa.com/cookingnary/tips-dapur/

Recent Posts

Resep Saltet Egg Calamari

Resep Saltet Egg Calamari

Halo Sahabat,

Sekarang kan lagi nge-trend banget tuh olahan makanan Salted Egg, nah kali ini toko dapur ingin berbagi resep Salted Egg Calamari (Cumi Telur Asin). Langsung aja yuk catet bahan-bahan dan cara membuatnya.

 

Bahan-bahan:

  • 300 gram cumi segar, bersihkan dan potong berbentuk cincin
  • 75 gram tepung maizena atau tepung beras
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya merica bubuk
  • Secukupnya minyak goreng
  • 5 buah telur asin matang
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdm kaldu ayam bubuk
  • 4 batang kucai, iris tipis

 

Cara membuat:

  • Siapkan telur asin, kemudian ambil bagian kuning telur dan haluskan menggunakan sendok. Sisihkan.
  • Siapkan cumi yang sudah dipotong berbentuk cincin, beri garam dan merica, kemudian aduk hingga semua rata.
  • Lapisi cumi dengan tepung sampai semua permukaan cumi tertutupi oleh tepung.
  • Panaskan minyak dalam wajan tunggu sampai panas, selanjutnya goreng cumi sebentar dengan api kompor sedang. Angkat cumi, tiriskan, dan sisihkan.
  • Menggunakan wajan yang berbeda, lelehkan margarin menggunakan api kecil, masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan. Tumis kuning telur asin sampai meletup-letup. Kemudian, tambahkan kaldu, gula, dan kucai. Masak hingga gula meleleh.
  • Masukkan cumi yang sudah di goreng, aduk rata. Matikan api. Tambahkan sedikit merica dan garam, aduk rata.
  • Masakan siap dihidangkan.

 

Selamat mencoba Sahabat……

 

Sumber:

https://thegorbalsla.com/resep-cumi/

Recent Posts

Cara Mudah Membasmi Kecoa di Dapur

Cara Mudah Membasmi Kecoa di Dapur

Halo Sahabat Toko Dapur,

Selama ini kita mengenal kecoa sebagai hewan yang sangat menyebalkan dan menjijikan. Apalagi jika jumlahnya yang sudah terlalu banyak, pastinya Sahabat bakal dibuat pusing karenanya. Serangga yang satu ini biasanya bersembunyi di tempat-tempat yang kotor dan lembab seperti dapur dan kamar mandi. Sahabat perlu mencoba beberapa cara berikut ini untuk menyingkirkan kecoa dari dapur.

 

  1. Pastikan Rumah Bebas Dari Genangan Air

Menurut penelitian, kecoa dapat bertahan tidak makan hingga 3 bulan, tapi tidak bisa hidup tanpa air hanya selama 1 minggu. Biasanya kecoa tinggal di tempat yang lembab pada bagian dapur, seperti wastafel. Oleh karena itu, Sahabat perlu memastikan dapur besih dan bebas genangan air supaya kecoa tidak kembali.

 

  1. Dapur Kotor

Kecoa sangat menyukai tempat kotor, maka bersihkanlah dapur secara teratur. Jangan biarkan sedikit saja ada kotoran karena dapat membuat kecoa betah berada di dapur. Usahakan juga agar langsung membuang sisa-sisa makanan di dapur karena kecoa sangat menyukai sisa-sisa makanan tersebut.

 

  1. Menutup Tempat Makan

Kecoa memiliki penciuman yang peka terhadap makanan, maka dari itu tutuplah tempat makan, jangan biarkan makanan yang terbuka mengundang kecoa datang ke rumah. Cucilah piring atau peralatan masak bekas pakai hingga bersih dan jangan menundanya.

 

  1. Buanglah Sampah Setiap Hari

Dengan membuang sampah setiap hari, kecoa tidak memiliki tempat yang bisa disinggahi. Pokoknya jangan membiarkan sampah menginap meskipun hanya semalam saja karena hal ini dapat mengundang kecoa yang sangat menyukai kotoran.

 

  1. Membuang Kecoa Mati

Segera buang bangkai kecoa ke lubang kloset karena kecoa memiliki sifat kanibal. Apabila tidak segera dibuang dan dibersihkan, bangkai kecoa itu akan mengundang teman-temannya yang lain.

 

  1. Menyimpan Peralatan Memasak Dengan Benar

Saat menyimpan peralatan memasak, seperti wajan, panci, pemanggang, dll, posisikan permukaan cekung menghadap ke bawah agar tidak ada kotoran yang dapat mengundang kecoa.

 

  1. Gunakan Obat Anti Kecoa

Saat ini di supermarket sudah banyak dijual obat-obat anti hama, ada yang berupa cairan maupun berbentuk kapur. Keduanya sangat efektif untuk membunuh kecoa dan membuat kecoa enggan untuk  kembali lagi.

 

Itu dia tips agar kecoa tak lagi muncul dan mengganggu di dapur, semoga bermanfaat ya.

Recent Posts

Meja Dapur Bagus

5 Tips Cermat Dalam Memilih Pelapis Meja Dapur

Meja dapur adalah tempat yang paling sering digunakan saat beraktivitas di dapur. Mulai dari mengiris bumbu, memotong bahan-bahan masakan, hingga meletakkan barang-barang berat atau yang kadang masih panas. Untuk itu pelapis meja dapur atau yang sering disebut countertop haruslah dipilih yang berbahan kuat, tahan gores, tahan panas, dan mudah dibersihkan.

Ada berbagai jenis bahan yang digunakan untuk countertop, diantaranya batu alam, kayu, baja kaca, keramik, dan bahan-bahan sintetis (beton, solid surface, teraso). Semua bisa digunakan untuk pembuatan pelapis meja dapur, tapi tentu saja untuk memilih, Anda harus mempertimbangkan intensitas penggunaan dapur. Sebab masing-masing material tersebut berbeda daya tahan dan kualitasnya.

Oleh karena itu Anda perlu lebih cermat untuk memilih meja dapur Anda, berikut hal yang perlu Anda perhatikan sebelum membeli pelapis meja dapur

5 Tips Cermat Memilih Meja Dapur

Meja Dapur Countertop 1
                           Countertop
  • Pilih Bahan yang Punya Daya Tahan Tinggi

Karena digunakan untuk berbagai keperluan dapur, pilih material pelapis yang tahan gores dan tahan kelembapan. Untuk itu Anda bisa pilih material alam seperti batu marmer dan granit, atau material buatan seperti keramik dan solid surface.

  • Mudah Perawatannya

Keramik dan kaca adalah material yang bisa Anda pilih jika yang Anda prioritaskan adalah kemudahan dalam membersihkan. Jika berupa potongan-potongan tile, hindari menggunakan tile yang terlalu kecil karena akan menyebabkan nat semakin banyak. Untuk pemasangan tile, pastikan agar jarak nat tidak terlalu lebar.

  • Mudah Diperbaiki

Karena intensitas penggunaan yang tinggi, kemungkinan bahan untuk rusak juga tinggi. Alangkah baiknya jika memilih material seperti granit dan solid surface yang mudah diperbaiki. Jika ada retak atau berlubang, tinggal ditambal. Pikirkan kembali jika pilihan Anda stainless steel dan kaca. Sebab, jika kedua material ini rusak di sebagian sisi saja, harus diperbaiki keseluruhan.

  • Memiliki Sedikit Pori

Bahan yang berpori banyak memungkinkan noda atau kotoran tertinggal di dalamnya dan susah dibersihkan sehingga menyebabkan berkembangnya kuman dan bakteri. Untuk itu pilih material solid surface. Marmer dan granit juga bisa dipilih asalkan Anda rajin melakukan perawatan secara rutin.

  • Aman Untuk Kesehatan

Karena meja dapur sering digunakan untuk mengolah makanan, maka makanan akan selalu bersentuhan dengan permukaan meja. Agar aman untuk kesehatan Anda, gunakan material pelapis yang mengandung bahan kimia yang membahayakan bahan kimia yang membahayakan kesehatan Anda.

Dapat disimpulkan, dari sekian material yang digunakan, solid surface adalah pilihan yang tepat untuk pelapis meja dapur Anda. Selain dengan kualitasnya yang bagus, solid surface yang bahannya terbuat dari 100% akrilik ini juga berfungsi untuk menambah keindahan meja dapur dan kitchen set secara keseluruhan.

Sumber:

Mykitchenart Home Collection 2014 Magz

Recent Posts

Dapur Sehat Modern

8 Tips Ciptakan Dapur Sehat Dan Nyaman

Dapur Sehat 1 Modern

Dapur sehat bagaikan jantung bagi sebuah rumah. Dari dapurlah, makanan dan minuman tercipta untuk memenuhi kebutuhan primer pangan keluarga. Agar proses meracik dan memasak makanan jadi mudah, buat dapur menjadi nyaman dan sehat dengan memerhatikan tata letak komponen yang ada di dapur.

Dapur yang Efisien

Dapur Sehat 3 Modern

Besar maupun kecil ukuran dapur Anda tidak masalah, yang terpenting dapat melaksanakan fungsinya dengan baik yaitu tempat untuk melakukan proses memasak. Dapur seluas apapun jika tidak tepat dalam menempatkan dan mengatur komponen yang dibutuhkan, tidak akan memberikan rasa nyaman. Misalnya, saat Anda akan memasak kaldu ayam, namun lupa meletakkan kaldu bubuk yang biasa Anda gunakan, mungkin anda akan menjadi semakin sibuk mencari kaldunya.

Komponen utama di dapur adalah meja dapur, kompor, bak cuci, dan lemari peralatan dapur. Letak masing- masing komponen harus diatur untuk mempermudah kinerja saat memasak. Untuk bumbu-bumbu sebaiknya diletakkan dalam toples kecil rapi pada rak bersampingan dengan kompor. Buat juga laci-laci di meja dapur untuk menyimpan peralatan yang sering digunakan. Lalu maksimalkan fungsi dinding untuk meletakkan peralatan memasak. Di dekat bak cuci letakkan rak untuk piring, gelas, dan peralatan dapur lain sesudah dicuci. Anda tidak membutuhkan tenaga untuk berjalan menata peralatan makan dan masak tersebut.

Selain menata komponen dapur yang sesuai dengan dapur idaman, kitchen set dapat membantu Anda mempermudah dalam peletakkan komponen-komponen dapur. kitchen set dinilai lebih praktis untuk menjalankan fungsi dapur secara efisien dengan tampilan yang minimalis dan elegan.

Dapur Sehat

Dapur Sehat 2 Modern

Sesudah menata dapur menjadi lebih efisien, kini saatnya membuat dapur menjadi lebih bersih. Membersihkan dapur merupakan kewajiban yang tidak boleh tertunda. Mengapa? Karena ruangan ini dipakai setiap hari, bahkan bisa 2 -3 kali dipakai untuk memasak beragam hidangan. Sampah dan kotoran yang tercipta saat memasak harus dibersihkan secara berkala. Membiarkan dapur kotor terlalu lama sama saja dengan membiarkan makanan yang dimasak terkontaminasi bakteri. Agar dapur senantiasa tampak bersih, rapi dan tidak bau, ikuti tips dibawah:

  • Cuci Peralatan Masak Setelah Digunakan

Noda dari peralatan masak akan makin sulit dibersihkan apabila dibiarkan terlalu lama. Jangan tunda mencuci peralatan dapur dengan air sabun. Air panas juga dapat digunakan saat bilasan terakhir untuk membunuh kuman maupun bakteri yang tersisa.

  • Lap Kompor Usai Dipakai

Saat menggoreng makanan, seringkali minyak terciprat keluar, begitu pula saat memasak apapun seringkali tidak sengaja kuah keluar dari wajan. Untuk tetap menjaga kondisi dapur sehat, janganlah menunda untuk segera membersihkan noda-noda yang ada disela- sela kompor agar tidak menjadi kerak.

  • Rutin Membersihkan Bak Cuci Piring

Usai mencuci peralatan masak, bersihkan bak dengan menyiram air bersih. Lalu, buang sisa kotoran di bagian saringan. Jangan lupa untuk mengganti spons cuci piring seminggu sekali. Spons cuci piring yang lembap bisa menjadi tempat bakteri berkembang.

  • Bersihkan Lantai

Saat memasak, tidak jarang air dan makanan terjatuh di lantai. Oleh karena itu, bersihkanlah lantai secara berkala, pastikan tidak ada kotoran. Kondisi dapur yang bersih menandakan salah satu kondisi dapur sehat.

  • Buang Sampah Setiap Hari

Sampah dapur terdiri atas sampah basah dan kering. Jika tidak segera dibuang, sampah tersebut dapat membuat ruangan menjadi bau, mendatangkan lalat, semut, tikus.

  • Cuci Toples Bumbu

Mungkin kebanyakan dari kita jarang untuk mencuci toples bumbu. Namun, ternyata menurut penelitian, tempat bumbu adalah bagian yang memiliki banyak bakteri karena jarang dibersihkan. Oleh karena itu disarankan untuk membersihkan toples bumbu paling tidak dua minggu sekali.

  • Bersihkan Rak Piring

Rak piring merupakan tempat menaruh piring dan gelas bersih. Apa jadinya jika tempat menaruh peralatan makan bersih, ternyata penuh debu. Paparan debu otomatis membuat rak piring kotor, maka bersihkan rak piring seminggu sekali.

  • Perhatikan Sirkulasi Udara

Kebersihan tidak selalu menyangkut apa yang terlihat, tapi juga apa yang tercium. Suda tentu dapur membutuhkan sirkulasi udara yang lancar untuk masuknya udara segar dan mengeluarkan asap pembakaran serta aroma masakan. Apabila anda merasa sirkulasi udara tidak lancar, Anda bisa menambahkan exhaust fan di dapur Anda.

Sekian 8 tips ciptakan dapur sehat dan nyaman dari Toko Dapur, semoga tips-tips ini berguna bagi Anda semua. Apabila ada pertanyaan, jangan sungkan dan ragu-ragu untuk bertanya. Kami akan siap membantu Anda

Bagi anda yang belum mengetahui siapa Toko Dapur, bisa baca disini Toko Dapur: Toko Peralatan Dapur

Sumber:

Mykitchenart Home Collection 2014

Recent Posts