Resep Surabaya Snow Cake

Resep Surabaya Snow Cake

 

Kue artis saat ini menjamur di berbagai daerah, dengan tipe dan keistimewaannya masing-masing. Salah satu kue artis yang cukup terkenal yaitu Surabaya Snow Cake milik Zaskia Sungkar. Ternyata kue tersebut tidaklah sulit untuk dibuat sendiri di rumah. Pada umumnya kue ini terdiri dari tiga bagian, yakni roti empuk, pastry dan vla. Nah berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini dan cara pembuatannya, silahkan dicatat ya sahabat.

 

Bahan Cake:

  • 10 gram cokelat bubuk
  • 4 butir telur
  • 1/2 sendok teh SP
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram margarin, lumerkan
  • 90 gram tepung kunci biru
  • 2 sendok makan susu bubuk full cream
  • 3 sendok teh pasta mocca

Bahan vla:

  • 250 ml susu cair
  • 1 butir kuning telur
  • 40 gram gula pasir
  • 25 gram tepung maizena
  • 1 sendok makan margarine
  • 1/2 sendok teh selai cokelat (Nutella misalnya)

Bahan pelengkap:

  • 5 potong puff pastry
  • gula halus

Cara membuat:

  • Panaskan oven dengan suhu 180°C.
  • Alasi loyang dengan kertas roti dan oles dengan margarin.
  • Masukkan semua bahan cake ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi.
  • Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Cara mengaduknya adalah dengan membalik-balikkan adonan, jangan diputar.
  • Masukkan adonan ke dalam cetakan, oven hingga matang kurang lebih 20-25 menit. Setelah makan, dinginkan.
  • Potong 5 puff pastry sesuai dengan ukuran bolu. Panggang dengan suhu 200°C hingga kuning kecokelatan.
  • Ambil sepotong puff pastry, lapisi dengan pasta cokelat, tumpuk dengan cake di atasnya. Ulangi sampai dua tumpukan. Terakhir adalah pasta cokelat di bagian atas.
  • Taburi dengan gula halus hingga rata menutupi cake.
  • Siap disajikan.

 

Bagaimana? Cukup mudah kan?

Selamat mencoba….

 

Sumber:

https://www.idntimes.com/food/recipe/ayu-anggraeni/6-resep-makanan-kekinian-yang-bisa-dibuat-di-rumah-lebih-enak/full

Recent Posts

Resep Spaghetti Carbonara

Resep Spaghetti Carbonara

Hai Sahabat Toko Dapur,

Siapa yang suka dengan olahan pasta? Seperti Spaghetti Carbonara yang cukup mudah dan cepat untuk dibuat. Kali ini kita ingin memberikan Sahabat resep Spaghetti Carbonara versi praktis dan ekonomis.

Silahkan dicatat ya untuk bahan-bahan dan cara membuatnya.

 

Bahan-bahan:

  • Spaghetti 200 gr
  • Susu putih cair 200 ml
  • Butter / Margarin 1 sdm
  • Bawang putih cincang 2 siung
  • Bawang Bombay cincang ½ butir
  • Smoked beef iris tipis 2 lembar
  • Telur kocok 1 butir
  • Keju Cheddar parut 50 gr
  • Lada bubuk ½ sdt
  • Oregano ½ sdt
  • Garam ½ sdt
  • Maizena yang dilarutkan dengan air ½ sdt

 

Taburan:

  • Keju Cheddar parut secukupnya
  • Daun parsley secukupnya

 

Cara membuat:

  1. Rebus spaghetti dengan panci hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan maegarin hingga harum.
  3. Masukan smoked beef dan aduk hingga merata.
  4. Tuangkan 2/3 bagian susu cair dan aduk hingga merata.
  5. Masukan keju, lada, oregano dan garam, aduk hingga rata, cicipi apakah sudah cukup atau belum.
  6. Tuang larutan maizena kemudian aduk rata.
  7. Masukan spaghetti, aduk rata. Kemudian tuang kocokan telur dan susu cair, aduk dan masak sebentar dengan api kecil hingga kuah menjadi creamy.
  8. Sajikan dengan parutan keju dan daun parsley sesuai selera.

 

Cukup mudah kan? Selamat mencoba.

Recent Posts

Resep Pancake Pisang

Weekend nihh Sahabat saat nya masak dirumah, berikut ini Toko Dapur mau membagikan resep yang gampang dan ciamik banget nih Sahabat

Bahan-bahan :

- Telur 1 butir
- Tepung terigu 200 gr
- Pisang ambon atau pisang raja 2 buah (potong-potong)
- Gula pasir 25 gram
- Susu cair 200 ml
- Margarin secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat :

- Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, gula dan garam. Aduk hingga merata.
- Siapkan wadah lain untuk mengocok telur, kocok hingga mengembang.
- Masukkan susu cair, lalu kocok lagi.
- Masukkan campuran tepung terigu dll ke dalam wadah yang berisi campuran susu cair dan telur. Aduk hingga merata.
- Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.
- Siapkan teflon, menggunakan api kecil pada kompor.
- Oleskan margarin pada teflon lebih dulu, lalu tuangkan kira-kira 2 sdm adonan.
- Gunakan api kecil selama memasak, bolak-balik pancake agar tidak gosong. Lakukan sampai pancake menjadi benar-benar matang.

Silahkan menikmati Sahabat Toko Dapur bersama keluarga tercinta

Recent Posts

Resep Membuat Instant Noodle Lasagna

Bahan

Untuk 5 pcs

  • 3 bungkus mie instant
  • ¾ cup (200 mL) air, lebihkan 2 sendokmakan
  • ¾ cup (200 mL) heavy cream, lebihkan 2 sendokmakan
  • 16 oz (500 mL) saos tomat
  • 1 sendokteh lada
  • 1 sendokteh garam
  • daging
  • keju
  • 2 cups (200 g) keju parmesan parut
  • 3 sendok makan peterseli segar
  • Oregano kering

Cara memasak

  1. Panaskan oven ke 180˚C (350˚F).
  2. Campurkan air, krim kental, saus tomat, lada, dan garam. Menyisihkan.In a baking pan, lay down one row of raw ramen noodles and cover with half the tomato sauce mixture.
  3. Lapisan irisan ham, kemudian irisan keju, dan ulangi. Taburi dengan peterseli.
  4. Tambahkan satu lapis mie ramen mentah dan tutupi dengan sisa saus.
  5. Taburi dengan lapisan daging dan keju lainnya, dan taburi keju parmesan dan oregano.
  6. Panggang selama 25 menit, atau sampai mie matang dan keju berwarna cokelat keemasan.
  7. Enjoy.

 

Sumber : https://tasty.co/recipe/instant-noodle-lasagna-via-tasty-demais

Recent Posts

Resep membuat Cheese Naan Bread

 

Cheese Naan Bread

Bahan-bahan

Untuk 3 pcs

  • 2 sendokteh (10 g) mentega tawar
  • ½ cup (120 mL) susu
  • 2 sendokteh ragi kering
  • ½ sendokteh garam
  • 2 tablespoons sugar
  • 1 ¼ cups (150 g) tepung roti
  • ½ cup (50 g) tepung kue
  • 1 ½ cups (150 g) keju mozzarella parut

 

Cara Membuat

  1. Dalam mangkuk sedang, gabungkan mentega dan susu dan microwave selama 50 detik.

 

  1. Campur dengan menggunakan spatula sampai mentega benar-benar meleleh.

 

  1. Tambahkan ragi kering dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula dan aduk rata.

 

  1. Lipat tepung roti dan tepung kue sampai sepenuhnya dimasukkan dan microwave selama 20 detik.

 

  1. Pindahkan adonan ke permukaan tepung dan bagilah menjadi 6 bagian. Ambil

sepotong dan gulung menjadi bola. Gulirkan ke sekeliling sekitar ⅛ inci (3-mm) tebal menggunakan rolling pin. Ulangi dengan adonan yang tersisa.

 

  1. Taruh sepertiga keju ke tengah adonan. Diatas dengan adonan bulat lain dan haluskan ujung-ujungnya untuk menutup. Ulangi dengan sisa keju dan adonan.

 

  1. Panaskan wajan antilengket sedang di atas api sedang. Tambahkan naan bulat dan masak selama 3 menit, sampai berwarna kecoklatan. Sisa keju dan adonan.

 

  1. Balik roti naan, lalu gunakan spatula untuk meratakan dan masak selama 3 menit lagi. Masak naan yang tersisa.

 

  1. Iris ke dalam irisan dan sajikan.

 

  1. Enjoy!

 

Sumber : https://tasty.co/recipe/cheese-naan-bread

Recent Posts