Lantern Festival 1

Festival Kue Bulan: Tradisi dan Arti Dari Kue Bulan

Kapan Festival Kue Bulan 2017 Diadakan dan Apa itu?

Festival Kue Bulan diadakan pada hari ke 15 bulan 8 perhitungan kalender bulan yang akan jatuh pada tanggal 4 Oktober 2017. Festival ini juga dapat disebut sebagai festival musim gugur, mooncake festival, dsb. Festival Kue Bulan merupakan hari raya panen dan salah satu festival terpenting di Tiongkok.

Lentera, hiasan yang sering terlihat untuk menghiasi perayaan festival ini

Bagaimana Warga Tionghua Memperingati Festival ini?

Warga Tionghua memperingati festival ini dengan berbagai aktifitas tradisional dan bermakna dengan keluarga. Aktifitas ini umumnya seperti makan malam bersama keluarga, menggantung lentera, menghormati bulan. Kebiasaan menghormati bulan sudah ada semenjak 3.000 tahun yang lalu. Kaisar Tiongkok menghormati matahari dan bulan dan berdoa untuk panen yang berlimpah, karena mereka percaya bahwa matahari dan bulan adalah salah satu bagian yang mengendalikan alam semesta ini.

Apa Hubungannya Dengan Kue Bulan?

Kue bulan cenderung memiliki bentuk bulat yang melambangkan bulan penuh, dan dimakan pada saat bulan (dipercaya) berukuran paling besar saat itu. Kue ini juga melambangkan reuni dengan keluarga, hal yang sangat dinanti oleh setiap orang. Awalnya Kue ini hanya memiliki rasa yang sangat terbatas. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kue ini mengalami sedikit evolusi dan terdapat variasi-variasi rasa baru yang dapat dinikmati setiap orang.

Baca juga: Resep membuat Kue Bulan!!

Sekian penjelasan singkat dari Toko Dapur mengenai festival yang sangat populer bagi kaum Tionghua. Kami segenap staff Toko Dapur ingin mengucapkan selamat merayakan festival kue bulan 2017. Sampai jumpa~

Sumber:

chinahighlights.com

Recent Posts

Jenis Pisau Dapur

Pisau Dapur: Jenis Jenis Pisau Dapur

Pisau dapur, salah satu peralatan memasak yang paling umum untuk digunakan. Digunakan untuk memproses bahan baku makanan yang masih dalam bentuk yang besar menjadi ukuran yang kecil dan sesuai untuk dimakan.  Bisa digunakan untuk memotong berbagai jenis makanan menjadi berbagai bentuk sesuai dengan kebutuhan. Peralatan dapur ini juga banyak digunakan untuk memotong daging dari tulangnya, memotong sayuran, memotong roti, dll.

Tahukah Anda bahwa terdapat berbagai jenis pisau dapur yang telah diciptakan untuk kegunaan khusus. Dimulai dari yang digunakan untuk kebutuhan sehari hari, memotong buah kecil dan sayuran, memotong roti, memotong daging dari tulang. Pisau-pisau ini diciptakan untuk memudahkan kita dalam tugas memotong yang lebih spesifik, yuk disimak jenis-jenis pisaunya:

Jenis Jenis Pisau Dapur

Chef Knife
Jamie Oliver JB7300 Chef Knife - Black
Jamie Oliver JB7300 Chef Knife - Black

Pisau paling serbaguna dari segala jenis yang ada. Ini digunakan untuk kegunaan sehari hari seperti memotong, mengiris, memotong kotak dan segala jenis kebutuhan standard.

Utility Knife
Jamie Oliver JB7200 JO
Jamie Oliver JB7200 Utility Knife

Berukuran lebih kecil dibandingkan Chef Knife namun lebih besar dari paring knife. Memiliki fungsi untuk kebutuhan sehari hari dimulai dari memotong sandwich, sampai dengan memotong daging.

Paring Knife
Jamie Oliver Paring Knife JB7100
     Jamie Oliver Paring Knife JB7100

Pisau dapur yang sangat berguna untuk kebutuhan memotong yang lebih presisi seperti mengiris, memotong buah kecil dan juga sayuran.

Bread Knife
Jamie Oliver JB7400 Bread Knife, Black
Jamie Oliver JB7400 Bread Knife, Black

Berguna untuk memotong roti dengan halus tanpa merusak atau menghancurkan tekstur roti, dan juga sangat cocok apa bila digunakan untuk memotong tomat atau jeruk.

Santoku Knife
        Gambar Dari The Spruce

Kombinasi dari golok dan chef knife, menciptakan pisau multifungsi untuk mencincang, memotong kecil kotak, dan berbagai kebutuhan memotong daging.

Slicing/ Carving Knife
Jamie Oliver JC7502 Carving Knife
Jamie Oliver JC7502 Pisau Carving

Gunakan peralatan untuk memotong daging yang telah matang, jenis unggas dan juga ikan. mata pisau yang panjang dan tipis memudahkan Anda untuk memotong potongan daging yang besar menjadi potongan yang lebih kecil dan tipis dengan sempurna.

Boning Knife
Gambar Dari Amazon.com

Pisau dapur dengan ini memberikan Anda kontrol presisi saat memotong daging dari tulang unggas.

Meat Cleaver
Gambar Dari Amazon.com
Gunakan golok ini untuk memotong daging dan tulang unggas dengan satu gerakan yang kuat, maupun memotong sayuran yang keras.
Vegetable Cleaver
    Gambar dari williams-sonoma.com

Dengan mata pisau yang lebih rapi dari golok daging, golok sayur ini memotong sayuran secara lebih efisien sebelum dipindahkan ke mangkok.

Nakiri Knife
  Gambar dari williams-sonoma.com

Dengan bentuk golok yang lebih tipis, pisau sayuran dengan gaya Jepang ini memiliki kemampuan yang lebih dalam memotong dengan arah gerakan naik dan turun.

Honesuki Knife
   Gambar dari chefknivestogo.com

Mata pisau dengan bentuk segitiga dengan ujung yang lancip ini membuat Anda mudah dalam mengkorek daging sisa yang terdapat di sendi sendi tulang unggas.

Steak Knife
      Gambar Dari sabatier-k.com

Dengan bentuk lurus dan bergerigi, alat ini digunakan untuk memotong daging steak dan jenis daging lainnya.

Tomato Knife
        Gambar Dari Amazon.com
Dapat memotong tomat dengan hasil yang luar biasa karena ujungnya yang unik dan mencegah kulit tomat untuk rusak. Juga cocok untuk memotong jenis citrus.
Kitchen Shears
Gambar Dari cutleryandmore.com

Sangat cocok untuk memotong adonan pastry dan memotong daun herbal dengan baik.

Honing Steel
Jamie Oliver JB 7600 Sharpening Steel
Jamie Oliver JB7600 SHARPENING STEEL

Peralatan penting untuk terus mengasah pisau supaya tetap berada pada kondisi prima setelah digunakan untuk memotong berbagai makanan.

Sekian perbedaan dan jenis-jenis pisau dapur yang bisa kami bagikan, Toko Dapur menyarankan sahabat toko dapur untuk terlebih dahulu mengetahui kebutuhan masing masing sebelum membeli pisau yang diinginkan. Semoga artikel ini bisa berguna untuk sahabat Toko Dapur. Jangan sungkan apabila ada pertanyaan kepada kami, Anda hanya tinggal mengkontak kami :).... Sampai jumpa~~

Recent Posts

Jamie Oliver Italian 1

Jamie Oliver : Semua Tentang Jamie Oliver

Siapa Itu Jamie Oliver?

Jamie Trevor Oliver adalah chef selebriti yang berasal dari Inggris yang lahir di Essex pada 27 Mei 1975. Dia dikenal dengan masakan Inggris yang mengantarkan dia tampil diberbagai acara televisi dan juga restoran.

Di masa kanaknya, dia bekerja di restoran milik keluarganya, membuat ia tertarik di dunia memasak. Saat berumur 16, dia bersekolah di Westminister Catering College dan mendapatkan pengalaman yang berharga setelah bekerja di beberapa restoran ternama.

Jamie memasuki dunia televisi saat dia muncul pada suatu dokumentari selagi bekerja di River Café di London. Dari sana dia mendapatkan nama setelah membawa acara memasak beken dengan nama The Naked Chef.

Jamie Oliver Kitchen
    Gambar dari jamieoliver.com

Apa Saja Pencapaian Jamie Oliver?

Acara The Naked Chef merupakan acara yang sukses dan berjalan sebanyak 3 seri. Pendekatan secara santai oleh Jamie memenangkan banyak penonton dan bukunya menjadi best sellers. Seiring dengan semakin terkenalnya Jamie, dia merilis majalah resep dia dan menjadi wajah di Sainsbury.

Acara inovatif Jamie’s Kitchen disiarkan pada 2002 dan diikuti oleh 15 anak muda dengan kendala fisik agar bisa dilatih oleh Jamie supaya bisa menjadi koki dan bekerja di restoran barunya, Fifteen.

Restoran tersebut masih berjalan sebagai organisasi non profit untuk melatih koki muda dan Fifteen Foundation telah memiliki franchise di Amsterdam, Cornwall dan Melbourne.

Jamie Oliver Kitchen 1
       Gambar dari jamieoliver.com

Jamie juga diketahui atas perjuangannya mengenai makan secara sehat. Pada tahun 2005 acara Jamie’s School Dinners berhasil memikat atensi publik, diikuti dengan kampanye yang mirip dimana Jamie’s Ministry of Food berusaha untuk membawa kebiasaan makan sehat ke kalangan pekerja di Inggris.

Pada tahun 2003 Jamie juga di berikan MBE atas usahanya di industri perhotelan dan usahanya untuk membantu masalah ketergantungan makanan siap saji di Amerika.

Peralatan Masak Jamie Oliver

Jamie Oliver juga ikut berpartisipasi menciptakan peralatan masak dengan namanya untuk menyediakan peralatan kualitas tinggi untuk kebutuhan dapur. Dimulai dari pisau, perlengkapan memasak kue, perlengkapan persiapan makan, seluruh peralatan dapur dibuat dengan kualitas yang tinggi untuk menjamin penggunaan dan pengalaman memasak yang lebih baik.

Jamie Oliver JB7300 Chef Knife - Black
Jamie Oliver JB7300 Chef Knife - Black

Pisau diatas adalah contoh dari pisau kualitas tinggi untuk kegunaan memasak sehari-hari. Dengan ukuran dan bahan premium, ketajaman pisau ini tidak diragukan lagi. Chef Knife adalah pisau yang paling banyak digunakan untuk memasak dikarenakan ukuran dan kegunaannya yang lebih fleksibel.

Jamie Oliver JC5122 Pizza Stone Rack
Jamie Oliver JC5122 Pizza Stone

Batu pizza di atas adalah wadah yang digunakan untuk memasak pizza di oven. Dengan bahan yang menghantarkan panas merata, peralatan masak ini sangatlah cocok untuk menciptakan pizza dengan kualitas tinggi. batu berukuran 40 cm memberikan keleluasaan untuk membuat pizza dengan ukuran kecil sampai dengan besar sesuai dengan kebutuhan Anda.

Toko Dapur senantiasa menyediakan segala kebutuhan memasak Anda, rasakan pengalaman memasak yang lebih berkesan dengan perlengkapan Jamie Oliver. Temukan lebih banyak lagi peralatan memasak dari Jamie Oliver yang bisa ditemukan disini.

Sumber:

wikipedia.org

Thesun.co.uk

Recent Posts

tips aman meninggalkan rumah pada saat mudik

8 Tips Aman Meninggalkan Rumah Saat Mudik

8 Tips Aman Meninggalkan Rumah Saat Mudik - Lebaran akan segera tiba. Pada momen yang sangat spesial ini, sebagian besar dari kita pasti akan pergi dari kesibukan kita sehari-hari dan pergi ke tempat asal kita. Mudik secara etimologis berasal dari kata ‘udik’ yang berarti ‘dusun’, ‘desa’, atau ‘kampung’. Mudik adalah kegiatan untuk kembali ke kampung halaman, desa. Mudik dan lebaran merupakan dua hal yang sudah saling melekat, tak dapat dipisahkan satu sama lainnya.

Namun pada momen spesial ini, banyak oknum yang memanfaatkan peluang ini untuk melakukan aksinya untuk mencuri. Rumah- rumah yang terlihat kosong menjadi target utama mereka karena tampak sebagai sasaran yang empuk. Tidak hanya tindak kejahatan yang bisa menjadi ancaman, beberapa faktor seperti kebocoran gas atau konslet listrik juga dapat menjadi masalah yang besar. Oleh karena itu dengan tindakan- tindakan ini, diharapkan sahabat Toko Dapur dapat mudik dengan nyaman, yuk simak tindakan yang harus dilakukan dibawah:

8 Tips Aman Meninggalkan Rumah Saat Mudik

1. Hindari melakukan hal yang mengindikasikan rumah sedang kosong. Lampu teras yang menyala 24 jam dapat mengindikasikan hal ini, anda bisa memasang lampu otomatis yang dapat menyala dan mati pada waktu yang sudah ditentukan. Letakkan sandal di luar rumah dan jika bisa, hentikan langganan koran selama anda tidak dirumah. Koran yang menumpuk bisa menjadi indikasi bahwa rumah sedang kosong.

2. Matikan aliran listrik pada peralatan rumah. Matikan peralatan yang tidak dibutuhkan seperti AC, kulkas (pastikan isi kulkas terlebih dahulu), TV.

3. Cabut selang gas dan listrik untuk meminimalisir resiko kebakaran. Untuk menghindari resiko kebakaran akibat konslet listrik, ada baiknya kita mencabut segala peralatan elektronik yang tidak dibutuhkan seperti kabel, selang regulator.

4. Tutup rapat pintu dan jendela rumah. Pastikan semua pintu dan jendela rumah tertutup rapat untuk mencegah pencuri untuk beraksi. Jangan meninggalkan kunci penting di tempat yang mudah diraih untuk mencegah adanya aksi kejahatan.

5. Jangan meninggalkan barang yang berharga di rumah yang dalam keadaan kosong. Simpan barang berharga seperti surat penting, uang dan perhiasan di tempat yang aman. Sahabat Toko Dapur juga bisa menitipkan pada safe deposit box di bank atau menitipkan ke orang yang anda percaya.

6. Beritahu orang terpercaya anda dan juga satpam. Ada baiknya anda memberitahu satpam dan juga orang yang anda percaya untuk membantu menjaga rumah anda. Jangan lupa untuk memberikan nomor yang penting dan dapat dihubungi untuk dalam keadaan darurat.

7. Jaga perilaku di sosial media. Terkadang, dengan mengumbar hal di sosial media justru membuka peluang bagi para pelaku kejahatan untuk melakukan aksinya. Kontrol segala sesuatu yang diposting pada media sosial seperti facebook, instagram, path, dll. Karena kejahatan yang disebabkan oleh informasi di media sosial bukan suatu hal yang aneh.

8. Pasang alarm keamanan dan juga CCTV. Jika memungkinkan, ada baiknya alarm keamanan dan CCTV juga dipasang di rumah untuk menjaga segala keamanannya. CCTV dapat dipasang di tempat yang memiliki barang berharga seperti ruang tamu, halaman, dan kamar.

Sekian 8 tips aman meninggalkan rumah saat mudik yang dapat Toko Dapur beritahu kepada sahabat Toko Dapur. Mungkin beberapa tips ini sedikit sulit dilakukan, namun ada baiknya kalau semua bisa dilakukan untuk menjaga keamanan dan kenyamanan anda dalam berlibur. Kami berharap "8 tips aman meninggalkan rumah saat mudik" ini berguna bagi sahabat Toko Dapur.

Bagi anda yang belum mengetahui apa itu Toko Dapur, bisa membaca lebih lanjut tentang kami di sini.

Sumber:

Kompasiana.com

Muslimahdaily.com

Recent Posts