Resep Ayam Goreng Renyah Dan Cara Memasaknya

Resep Ayam Goreng Renyah

resep ayam goreng kfc renyah

Ayam goreng, siapa yang tidak mengetahui makanan ini, makanan yang kerap dimakan oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini sangatlah populer dan berbagai variasi dari jenis ayam goreng pun bermunculan untuk lebih meng-explore variasi yang ada. Dimulai dari ayam goreng cabe hijau, ayam goreng kremes, ayam goreng padang. Tidak ada jenis ayam goreng yang tidak menggugah selera. Pada kesempatan kali ini Toko Dapur hadir untuk men-share resep ayam goreng renyah ala KFC yang bisa dibuat di rumah. Yuk disimak dibawah:

Bahan:
  • 1 ekor ayam yang telah dipotong
  • Bubuk cabe secukupnya
  • Lada hitam
  • Ketumbar
  • Merica
  • Penyedap rasa
  • Bawang putih
  • Tepung terigu
  • 2 kuning telur
  • Susu bubuk
  • Keju parut
  • Bawang putih halus
  • Tepung maizena
  • Baking powder
Persiapan:

Pertama, kita bisa mulai untuk menyediakan ayam yang telah dibumbui, berikut langkah menyiapkan ayamnya:

  • Tumbuk halus bawang putih, lada hitam, ketumbar dan merica.
  • Tambahkan campuran tumbukan kedalam ayam yang telah dipotong-potong.
  • Masukkan bubuk cabe secukupnya kedalam campuran.
  • Aduk hingga rata
  • Setelah diaduk rata, masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selamat 1 jam.

Sambil menunggu kita bisa membuat adonan untuk dilumuri ke ayam sebelum digoreng. Untuk membuat kulit ayam goreng renyah ala KFC, kita harus membuat 2 adonan, yaitu adonan basah dan adonan kering. Berikut adalah cara membuat adonan basah dan kering:

Adonan Basah:

  • Campur tepung terigu 200 gram, 2 kuning telur, tepung maizena 30 gram, bawang putih halus 5 siung, susu bubuk 30 gram, keju parut secukupnya, air dingin secukupnya.
  • Aduk hingga rata campuran tersebut.
  • Tambahkan 1 sendok teh baking powder.
  • Sambil diaduk, tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan lebih cair.

Adonan Kering:

  • Campurkan tepung terigu, penyedap rasa secukupnya dan merica secukupnya
  • Aduk hingga merata.
Langkah:

Setelah seluruh bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah menggoreng ayamnya. Siapkan adonan kering dan adonan basah berserta dengan ayam yang telah disiapkan dan lakukan langkah berikut:

  • Pertama, lumuri ayam ke adonan basah, dan dilanjutkan dengan dilumuri ke dalam adonan kering.
  • Setelah dilumuri dengan adonan kering, kembali pindahkan ke dalam adonan basah
  • Lakukan hal ini sebanyak 2 sampai 3 kali untuk menjamin tepung telah menempel dan siap digoreng.
  • Goreng ayam di dalam penggorengan. Ingat untuk menggoreng ayam ini, harus menggunakan api yang sangat panas dan seluruh bagian ayam harus direndam di dalam minyak goreng.
  • Lakukan ini untuk segala potongan ayam.
  • Ayam siap disediakan.

Sekian resep ayam goreng renyah ala KFC dari kami. Bagaimana sahabat Toko Dapur, mudah bukan? Jadi sekarang Anda bisa membuat makanan yang pasti disukai oleh seluruh keluarga Anda dengan mudah. Apabila ada komentar atau ada yang ingin ditanyakan, jangan ragu untuk bertanya. Selamat mencoba dan sampai jumpa~~

Image source:

ruangresep.com

myresepi.net

Recent Posts

Spread the love

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *