Tentang Produk KitchenAid


Kemarin Toko Dapur untuk brand Faber dan Jamie Oliver, ada satu lagi nih produk unggulan dari Toko Dapur. Pasti Sahabat sudah tidak asing lagi sama brand satu ini. Yukk kita liat keunggulann dari produk ini. Nama KitchenAid pertama kali diperkenalkan sebagai sebuah nama merek untuk mixer listrik berdiri yang dikembangkan oleh Hobart Manufacturing Company pada tahun 1919.
KitchenAid mixer menjadi populer selama tahun 1920-an dan 1930-an.
Pada tahun 1924 Hobart Troy logam anak perusahaan ini berganti nama menjadi KitchenAid Manufacturing Company, dan pusatnya yang didirikan di Dayton, Ohio.

KitchenAid diperoleh pada tahun 1986 oleh Whirlpool Corporation, pembuat alat terbesar di dunia, KitchenAid telah meningkatkan pangsa pasar melalui perluasan lini produk.
KitchenAid telah memproduksi dan memasarkan peralatan rumah, termasuk microwave, oven konvensional, Kompor,cooktops, kulkas, mesin pencuci piring, dan unit-unit pembuangan sampah di wastafel, dengan harga premium.

Pada tahun 2017 PT TiLung Sukses Jaya dipercaya sebagai distributor tunggal di Indonesia untuk barang-barang besar seperti : Microwave, Microwave Oven,Oven, Steam Oven, Kulkas, downdrafthood,kompor tanam gas dan listik dengan induksi dan non induksi, mesin cuci piring,dll

Di tahun 2018, KitchenAid berkolaborasi dengan retail kabinet dapur merek Nobilia buatan Jerman yang berlokasi di Mall Gandaria City lantai 1.

KitchenAid melayani retail dan B2B, dimana akan sangat erat bekerjasama dengan merek
Kabinet-kabinet dapur yang ada di seluruh Indonesia dan firma-firma desain interior serta arsitek, begitu pula dengan pengembang-pengembang kelas atas.

Keunggulannya :
• Memiliki Identik khusus berupa logam berwarna merah, yang berlogo KitchenAid dibeberapa produk
• Sealed kaca berlapis tiga di pintu (versi standar) Ventilated berlapis quadruple penuh di pintu kaca (versi pyrolytic)
• Dilengkapi dengan tampilan LCD
• Mudah untuk dibersihkan
• keselamatan kunci untuk anak-anak
• profesional fungsi
• Mempunyai pengaman pada saat menutup
• Dilengkapi dengan system pyrolytic (Fungsi pembersih)
• Menggunakan teknologi A+ energy rating (hemat energi)
• Didukung dengan tombol pengaturan untuk kestabilan suhu

#JAMIE #OLIVER #JAMIEOLIVER #TOKO #DAPUR #TOKOLENGKAP #TOKODAPUR #SUPOR #KITCHENAID #FABER #ROYAL #PRIMAX #ARTISTA #ARISTON #DELIZIA #LAGERMANIA #MICROWAVE #BLENDER #KNIFE #HOOD #HOB #FRYPAN #PRESENT #PERALATAN #RUMAH #PERALATANRUMAHTANGGA #TOKOLENGKAP #TOKODAPURKOMPLIT #DAPURLENGKAP #PAKETLENGKAP #PAKETHEMAT #TOKOMURAH #PERALATANDAPUR #PERALATANDAPURLENGKAP #PERALATANDAPURMURAH #HARGAPROMO #DAPURINDONESIA #PROMO #MURAH #PROMOMURAH

Recent Posts

Tips cara menghilangkan bau pada kulkas

Bau yang menyengat bisa menyebar ke seantero ruangan makan, tentu saja tidak hanya mengurangi selera makan. Namun, bisa mengganggu kesehatan anggota keluarga. Bau kulkas jangan dibiarkan saja, yuk ikuti Tips Cara Menghilangkan Bau Kulkas dan segera hilangkan bau kulkas dengan bahan – bahan yang mungkin sudah tersedia di dapur berikut:

1. Cuka
Jika Anda memiliki cuka di dapur, ternyata juga bisa dimanfaatkan untuk mengusir bau kulkas tak sedap. Tips Cara Menghilangkan Bau Kulkas yang pertama ini adalah dengan cukup membasahi lap dengan cuka lalu gosokkan di permukaan bagian dalam kulkas atau lapisan sekat kulkas. Biarkan selama 30 menit. Kulkas pun kembali segar dan bebas bau.

2. Lemon
Kesegaran aroma lemon memang patut diandalkan untuk melenyapkan segala macam bau. Termasuk bau kulkas yang menyengat bak “tempat sampah’. Tips Cara Menghilangkan Bau Kulkas yang kedua adalah cukup tempatkan wadah air yang diberi perasan air lemon di dalam freezer. Kemudian, tunggu hingga setengah jam. Aroma lemon yang segar akan menggeser bau tak sedap di dalam kulkas menjadi lebih harum sesegar lemon baru dipetik ketika kulkas dibuka.

3. Vanili
Aroma vanili yang sedap ternyata tidak hanya berguna untuk meningkatkan selera makan. Tetapi juga mampu mengusir bau kulkas yang tidak sedap. Tips Cara Menghilangkan Bau Kulkas memakai vanili adalah dengan mengoleskan kapas dengan cairan vanili. Kemudian tempatkan kapas ini di dalam kulkas. Tunggu hingga semalaman, keesokan hari bau kulkas yang menyengat akan berganti menjadi segar dan wangi vanili.

4. Bubuk Kopi dan Arang
Bubuk kopi dan arang yang sama – sama memiliki sifat menyerap bau dan berwarna hitam ini dapat difungsikan untuk menangkal serangan bau kulkas yang tidak sedap. Caranya, cukup letakkan bubuk kopi di atas piring kecil. Lalu masukkan ke dalam kulkas. Diamkan saja selama beberapa hari berlalu. Bubuk kopi atau arang membuat urusan bau di kulkas jadi lebih mudah lenyap.

5. Baking Soda
Baking soda bisa diandalkan untuk urusan bersih – bersih. Tempatkan wadah berisi campuran air dan baking soda di dalam kulkas. Lalu tutup kulkas dan biarkan beberapa saat. Bau kulkas perlahan akan menghilang dengan sendirinya.

6. Garam
Penyedap rasa yang satu ini bisa juga dipakai untuk menghilangkan bau – bauan aneh dan menyengat di kulkas. Caranya cukup sederhana. Pertama, larutkan sekitar satu genggaman tangan garam dalam larutan air hangat 3 liter. Gosok permukaan kulkas dengan spons. Pastikan garam dan air sudah tercampur rata dan larut. Karena, dikhawatirkan jika garam masih terasa kasar dapat menggores permukaan dinding kulkas.

7. Bersihkan kulkas
Meskipun bau kulkas bisa diusir dengan bahan – bahan alami tersebut, sebaiknya kamu juga membersihkan kulkas secara teratur. Misalnya sebulan dua kali atau tiga kali. Keluarkan semua makanan dan minuman yang tidak layak dikonsumsi lagi.

Bersihkan permukaan lapisan dalam kulkas dan sekat atau wadah –wadah termasuk bagian dalam pintu kulkas. Kamu juga perlu membersihkan sisa – sisa es batu yang menempel di permukaan freezer dengan cara mematikan kulkas hingga es bisa seluruhnya mencair.

Dengan beberapa bantuan bahan – bahan di dapur dan sedikit kerja keras membersihkan kulkas secara teratur, bau menyengat di dalam kulkas karena sisa makanan kadaluarsa bisa diusir jauh – jauh.

Nah,bau kulkas kini tak lagi mengganggu area makan dan dapur. Selamat mencoba Tips Cara Menghilangkan Bau Kulkas ya…

Recent Posts

Faber Kitchen Hood

Hai Sahabat Toko Dapur, pada kesempatan kali ini Toko Dapur mau mengulas produk apa saja yang ada di Toko Dapur. Sahabat sudah ada yang tahu produk apa saja yang ada di Toko Dapur? kalau belum tahu, Toko Dapur akan kasih buat Sahabat. Yang pertama kita ada brand Faber. Faber Air Matters sudah berdiri selama lebih dari enam puluh tahun, berdiri Sejak tahun 1955, Faber telah membuat cooker hood dengan kualitas tinggi, yang dibuat dari Italia.

Lebih dari 30 model yang sangat indah dan fungsional di persembahkan oleh Faber sebagai pilihan designer dan arsitek dunia.

Pada tahun 2017 PT TiLung Sukses Jaya dipercaya sebagai Importir dan distributor tunggal di Indonesia.

Di tahun 2018, Faber berkolaborasi dengan retail kabinet dapur merek Nobilia buatan Jerman yang berlokasi di Mall Gandaria City lantai 1.

Faber melayani retail dan B2B, dimana akan sangat erat bekerjasama dengan merek
Kabinet-kabinet dapur yang ada di seluruh Indonesia dan firma-firma desain interior serta arsitek, begitu pula dengan pengembang-pengembang kelas atas.
Faber merupakan, “Decorative Cooker Hood” kelas A

Keunggulan:
• Berkemampuan sebagai bagian dari keindahan dekorasi ruangan dan pembersih udara yang dapat bekerja 24 Jam dalam sehari.
• Sistem filtrasi / Saringan udara perimetrik meningkatkan efisiensi dan mengurangi kebisingan udara.
• Secara otomatis dapat mematikan kipas dengan waktu yang ditentukan
• Lampu dengan intensitas lebih rendah.
• Ventilasi belakang atas atau langsung (horizontal) untuk menghilangkan kebutuhan ducting ekstra.
• Alarm Filter* Indikator pada sinyal hood mesin saat mencuci filter.
• Kecepatan kipas dapat dipilih
• Hemat energi dan sejuk dengan sentuhan lampu LED.
• Pro Metal impellers dan metal housing disekitar motor.
• Remote Control Mengoperasikan fungsi hood dengan remote nirkabel ADA yang sesuai.
• Bahan peredam suara yang mengurangi kebisingan udara.

Resep Membuat Instant Noodle Lasagna

Bahan

Untuk 5 pcs

  • 3 bungkus mie instant
  • ¾ cup (200 mL) air, lebihkan 2 sendokmakan
  • ¾ cup (200 mL) heavy cream, lebihkan 2 sendokmakan
  • 16 oz (500 mL) saos tomat
  • 1 sendokteh lada
  • 1 sendokteh garam
  • daging
  • keju
  • 2 cups (200 g) keju parmesan parut
  • 3 sendok makan peterseli segar
  • Oregano kering

Cara memasak

  1. Panaskan oven ke 180˚C (350˚F).
  2. Campurkan air, krim kental, saus tomat, lada, dan garam. Menyisihkan.In a baking pan, lay down one row of raw ramen noodles and cover with half the tomato sauce mixture.
  3. Lapisan irisan ham, kemudian irisan keju, dan ulangi. Taburi dengan peterseli.
  4. Tambahkan satu lapis mie ramen mentah dan tutupi dengan sisa saus.
  5. Taburi dengan lapisan daging dan keju lainnya, dan taburi keju parmesan dan oregano.
  6. Panggang selama 25 menit, atau sampai mie matang dan keju berwarna cokelat keemasan.
  7. Enjoy.

 

Sumber : https://tasty.co/recipe/instant-noodle-lasagna-via-tasty-demais

Recent Posts

Tips Mencegah Serangga di Dapur

 

Bosen liat serangga didapur? Cegah Dengan Cara Ini!

Apa sajakah itu? Berikut ini adalah beberapa caranya :

 

  1. Mencuci langsung peralatan dapur setelah dipakai. Supaya serangga tidak memasuki dapur, sebaiknya setelah memakai peralatan dapur Anda harus mencucinya langsung dengan memakai sabun pencuci piring. Biasanya, saat peralatan dapur tidak langsung dicuci, malah bisa mengundang serangga masuk ke dalam dapur. Maka dari itu, jangan biarkan piring di rumah Anda kotor dan menumpuk di wastafel, namun cucilah sesegera mungkin.

 

  1. Diterangi dengan penerangan. Pastikan Anda memerhatikan penerangan di dapur Anda, jika penerangan terlihat muram baiknya Anda menggantinya dengan yang baru atau yang lebih terang. Sebab, dapur yang penerangannya kurang, maka dapat dipastikan akan langsung dimasuki oleh berbagai macam serangga.

 

  1. Selalu membuang sampah di dapur. Agar dapur tidak dimasuki oleh serangga, ada baiknya sampah yang ada di tempat sampah selalu Anda buang setiap hari. Karena, sampah yang menumpuk, biasanya akan dengan mudahnya mengundang serangga untuk mendatangi dapur Anda.

 

  1. Memanfaatkan aroma dari daun kemangi. Siapa bilang daun kemangi hanya bisa dijadikan sebagai lalapan saja, buktinya daun kemangi juga dapat dimanfaatkan untuk pengusir serangga yang seringkali masuk ke dapur. Bagaimana caranya? Cukup dengan menaruh daun kemangi di dalam sebuah botol yang sudah diisi dengan air, kemudian letakkan di setiap sudut dapur rumah ataupun apartemen Anda. Dipercaya, serangga pun tidak akan mau masuk ke dapur Anda.

 

  1. Membakar kopi bubuk. Tidak hanya daun kemangi, Anda pun bisa mencegah serang supaya tidak masuk ke dapur dengan cara membakar kopi bubuk. Caranya juga sangat mudah, dimana Anda tinggal menaruh kopi bubuk di atas sebuah piring, selanjutnya bakar kopi dengan menggunakan korek hingga menghasilkan asap. Diyakini asap yang dihasilkan ini bisa mengusir beragam serangga di dapur.

 

  1. Dengan air Lemon. Peras lemon lalu letakkan di botol spray. Setelah itu semprotkan ke area dapur yang sering didatangi serangga, seperti sudut-sudut kabinet, pintu dapur dan sebagainya.

 

Itu sedikit cara mencegah supaya serangga tidak masuk ke dalam dapur Anda. Semoga bermanfaat!

 

Sumber : http://doffie.com/agar-serangga-tak-masuk-ke-dapur-cegah-dengan-cara-ini/

Recent Posts

Tips Menyiapkan Makanan Sehat selama bulan Ramadhan

Ramadan 2018 kurang dari sebulan, tentu banyak hal yang sudah kamu persiapkan. Selain menyiapkan fisik dan mental, tentu kamu harus menyiapkan menu apa saja yang akan kamu persiapkan selama sebulan nanti. Nah, agar selama puasa kamu dan keluarga tetap fit maka persiapkan makanan buka dan sahur yang sehat.

Berikut ini adalah 4 hal yang perlu kamu persiapkan untuk menyiapkan makanan sehat selama puasa. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini.
1. Jadwalkan Waktu Belanja
Agar waktu yang kamu gunakan untuk belanja benar-benar efektif dan efesien pastikan kamu membuat jadwal belanja. Hal ini membantu kamu untuk mengetahui jumlah bahan makanan yang kamu butuhkan. Tidak hanya itu cara ini juga efektif untuk mengetahui jumlah bahan makanan yang benar-benar kamu butuhkan.
2. Persiapkan Menu Ramadan Selama Satu Bulan
Buat daftar menu untuk keluarga. Membuat rencana menu Ramadan selama satu bulan bisa membantu kamu menyeleksi mana saja barang yang memang kamu butuhkan dan mana yang kurang dibutuhkan.
3. Simpan Makanan dengan Baik
Agar bahan makanan yang kamu beli tetap awet, simpan dalam lemari pendingin. Penyimpanan yang benar akan membantu menjaga menu makanan yang kamu siapkan untuk ramadan benar-benar sehat.
4. Menyiapkan Makanan Kering
Jenis makanan kering seperti kering tempe, abon, dan lain sebagainya juga menjadi pilihan yang populer selama bulan Ramadan, terutama bagi kamu yang tinggal sendiri di rumah. Makanan kering dapat dengan mudah disimpan di dalam toples kedap udara agar saat akan dinikmati kembali, tingkat kekeringannya tetap terjaga.
Demikian 4 hal yang perlu kamu persiapkan untuk menyiapkan makanan sehat selama puasa. Selamat menyambut ramadan 2018 dengan bahagia.

Sumber : https://www.vemale.com/tips-dapur/114228-tips-menyiapkan-makanan-sehat-selama-ramadan-2018.html

Recent Posts

Apa Itu Valentine?

 

 

Sejarah Valentine

Hari Valentine (bahasa Inggris: Valentine's Day) atau disebut juga Hari Kasih Sayang, pada
tanggal 14 Februari adalah sebuah hari di mana para kekasih dan mereka yang sedang jatuh
cinta menyatakan cintanya di Dunia Barat.
Hari raya ini sekarang terutama diasosiasikan dengan para pencinta yang saling bertukaran
notisi-notisi dalam bentuk "valentines". Simbol modern Valentine antara lain termasuk sebuah
kartu berbentuk hati dan gambar sebuah Cupido (Inggris: cupid) bersayap. Mulai abad ke-19,
tradisi penulisan notisi pernyataan cinta mengawali produksi kartu ucapan secara
massal. The Greeting Card Association (Asosiasi Kartu Ucapan AS) memperkirakan bahwa di
seluruh dunia sekitar satu miliar kartu valentine dikirimkan per tahun. Hal ini membuat hari raya
ini merupakan hari raya terbesar kedua setelah Natal di mana kartu-kartu ucapan dikirimkan.
Asosiasi yang sama ini juga memperkirakan bahwa para wanitalah yang membeli kurang lebih
85% dari semua kartu valentine.

Di Amerika Serikat mulai pada paruh kedua abad ke-20, tradisi bertukaran kartu diperluas dan
termasuk pula pemberian segala macam hadiah, biasanya oleh pria kepada wanita. Hadiah-
hadiahnya biasa berupa bunga mawar dan cokelat. Mulai tahun 1980-an, industri berlian mulai
mempromosikan hari Valentine sebagai sebuah kesempatan untuk memberikan perhiasan.
Sebuah kencan pada hari Valentine seringkali dianggap bahwa pasangan yang sedang kencan
terlibat dalam sebuah relasi serius. Sebenarnya Valentine itu merupakan hari Percintaan, bukan
hanya kepada pacar ataupun kekasih, Valentine merupakan hari terbesar dalam soal Percintaan
dan bukan berarti selain valentine tidak merasakan cinta.
Di Amerika Serikat hari raya ini lalu diasosiasikan dengan ucapan umum cinta platonik "Happy
Valentine's", yang bisa diucapkan oleh pria kepada teman wanita mereka ataupun teman pria
kepada teman prianya dan teman wanita kepada teman wanitanya.

Hari Valentine pada era modern

Hari Valentine kemungkinan berawal di Amerika Utara dari Britania Raya, negara yang
mengkolonisasi daerah tersebut. Di Amerika Serikat kartu Valentine pertama yang diproduksi
secara massal dicetak setelah tahun 1847 oleh Esther A. Howland (1828 - 1904) dari Worcester,
Massachusetts. Ayahnya memiliki sebuah toko buku dan toko peralatan kantor yang besar dan
ia mendapat ilham untuk memproduksi kartu dari sebuah kartu Valentine Inggris yang ia terima.
(Semenjak tahun 2001, The Greeting Card Association setiap tahun mengeluarkan penghargaan
Esther Howland Award for a Greeting Card Visionary)

Sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Hari_Kasih_Sayang

Recent Posts

Mengenal Sejarah Hari Ibu.

Hari Ibu adalah hari peringatan atau perayaan terhadap peran seorang ibu dalam keluarganya, baik untuk suami, anak-anak, maupun lingkungan sosialnya.

Peringatan dan perayaan biasanya dilakukan dengan membebastugaskankan ibu dari tugas domestik yang sehari-hari dianggap merupakan kewajibannya, seperti memasak, merawat anak, dan urusan rumah tangga lainnya.

Di Indonesia hari ibu dirayakan pada tanggal 22 Desember dan ditetapkan sebagai perayaan nasional.

Sementara di Amerika dan lebih dari 75 negara lain, seperti AustraliaKanadaJermanItaliaJepangBelandaMalaysiaSingapuraTaiwan, dan Hong Kong, Hari Ibu atau Mother's Day (dalam bahasa Inggris) dirayakan pada hari Minggu di pekan kedua bulan Mei. Di beberapa negara Eropa dan Timur Tengah, Hari Perempuan Internasional atau International Women's Day diperingati setiap tanggal 8 Maret. (Wikipedia.org)

Tanggal 22 Desember

bagi masyarakat Indonesia selalu dirayakan sebagai Hari Ibu. Pada hari inilah kebanyakan warga menyimbolkan cinta kasih seorang anak kepada ibunya.

Namun, awal mula ditetapkannya tanggal itu sebagai Hari Ibu bukanlah hanya sebatas hubungan antara anak dan ibu.

Tanggal 22 Desember ditetapkan sebagai Hari Ibu oleh Presiden Soekarno melalui Keputusan Presiden Nomor 316 Tahun 1959 tentang Hari-hari Nasional yang Bukan Hari Libur.

Penetapan itu didasarkan pada tanggal pelaksanaan Kongres Perempuan Indonesia.

Berawal dari nasionalisme

Kongres perempuan itu adalah buah dari semangat perjuangan yang muncul setelah peristiwa Sumpah Pemuda pada tanggal 28 Oktober 1928. Peristiwa itu kemudian memecut kaum perempuan untuk sama-sama memperjuangkan kemerdekaan.

Akhirnya, pada 22 Desember 1928, diselenggarakanlah Kongres Perempuan Indonesia yang pertama kali di Yogyakarta. 

Hingga pada tahun 1938, Kongres Perempuan Indonesia III dilaksanakan di Bandung dan menyatakan bahwa tanggal 22 Desember sebagai Hari Ibu.

Pemerintah pun menerbitkan regulasi soal Hari Ibu itu pada tahun 1959. Hal itu yang membuat setiap tahunnya masyarakat merayakan Hari Ibu sebagai hari nasional.

Saat ini, Badan Kongres Perempuan Indonesia itu berubah nama menjadi Kongres Wanita Indonesia (Kowani).

Tak hanya nama organisasi yang berubah, tetapi sangat disayangkan, kini makna Hari Ibu mulai bergeser dan mulai dicampuradukkan dengan tradisi barat, seperti Mother's Day.

Padahal, Hari Ibu memiliki makna yang lebih mendalam dari hanya sekadar kasih sayang ibu dan anak. Itulah tonggak sejarah perjuangan perempuan Indonesia mencapai kemerdekaan, menebalkan rasa kebangsaan, hingga perjuangan perempuan untuk mendapat hidup yang layak. (Kompas.com)

Sudahkah anda hari ini mengucapkan hari ibu kepada ibu anda? Sayangilah Ibu anda karena adanya mereka kita bisa menjadi seperti sekarang ini. Love you Mom's
 

 

Recent Posts

Kenapa Onde Itu Bulat ? Dan Apa Makna Di Balik Tradisi Makan Onde di Bulan Desember ?

Mengapa Onde berbentuk bulat?

Secara tradisi, perayaan Dongzhi atau Tang-cheh merupakan sebuah perayaan untuk berkumpul bersama keluarga di musim dingin di Tiongkok. Kembali berkumpulnya anggota keluarga atau reuni dengan makan onde bersama dengan menggunakan mangkuk di meja bundar menjadi tradisi perayaan tersebut. Reuni dan kebersamaan inilah yang disimbolkan oleh bentuk bulat (nampak bundar saat dilihat dari jauh) dari makanan Tangyuan atau  Onde atau Ronde. Asal kata dari nama makanan Onde atau Ronde di Indonesia pun berasal dari kata “Ronde” dalam bahasa Belanda yang berarti bulat, sesuai dengan bentuk dari makanan tersebut.

Kebersamaan dan ikatan antar anggota keluarga tidak hanya disimbolkan dengan bentuk bulat dari Onde, tetapi juga dari sifatnya yang lengketnya karena terbuat dari tepung ketan. Diharapkan para anggota keluarga memiliki ikatan yang erat atau lengket satu sama dengan lain. Dan disajikannya Onde dalam kuah air gula memberikan simbol hubungan erat keluarga yang manis.

Makna lain dari bulatnya Onde juga dapat ditelusuri dari ajaran filsafat kuno Tiongkok mengenai Yin dan Yang, gelap dan terang. Setelah perayaan Dongzhi yang jatuh pada musim dingin disaat lebih banyak gelap dari pada terang dan energi negatif lebih banyak, maka musim akan berganti menjadi musim semi disaat terang lebih mendominasi dan energi positif lebih banyak. Filsafat ini disimbolkan oleh salah satu gambar pada Hexagram (Ba Gua / Pa Kwa / Pa Kua) dalam kitab I Ching yang disebut fù (復) yang berarti “Kembali”. Hal ini sesuai dengan bentuk bulat yang saat menelusurinya secara lurus dari satu titik maka akan kembali lagi ketitik semula.

Legenda

Menurut salah satu legenda, di Tiongkok pada masa Dinasti Han, hidup seorang gadis pelayan bernama Yuanxiao di Istana raja. Ia memiliki keahlian memasak bola-bola ketan (Tangyuan), dan hanya masakan inilah yang merupakan masakan terbaik yang dapat ia masak. Karena peraturan istana yang ketat, ia tidak bisa keluar istana untuk kembali menemui kedua orang tuanya. Karena ia sangat merindukan kedua orang tuanya, ia menangis sepanjang waktu, siang dan malam, bahkan ia berusaha untuk melakukan bunuh diri karena kerinduannya itu.

Kisah kehidupan Yuanxiao yang malang tersebut terdengar oleh seorang menteri kaisar yang menemuinya dan berjanji untuk menolongnya keluar istana. Menteri tersebut melaporkan peristiwa ini kepada sang kaisar. Tapi, peraturan istana adalah peraturan yang tidak bisa dilanggar oleh siapapun kecuali ia memiliki jasa besar yang pantas menerima hadiah dari sang kaisar. Sang menteri pun mencari cara agar dapat mengeluarkan Yuanxiao dari istana.

Saat itu sekitar sebulan menjelang tahun baru penanggalan Tionghoa (Imlek). Dan setiap bulan pertama tanggal 15 penanggalan Imlek (Cap Go Meh), sebuah festival besar dirayakan untuk berterima kasih kepada Kaisar Langit dengan memberikan persembahan makanan. Sebuah gagasan tebersit dalam kepala sang menteri. Ia mengusulkan kepada sang kaisar agar memerintahkan Yuanxiao untuk membuat bola-bola ketan (Tangyuan) yang lezat sebanyak mungkin untuk disajikan sebagai persembahan kepada langit dan dimakan oleh kalangan istana dalam festival tersebut sebagai syarat agar ia bisa keluar dari istana. Sang kaisar pun menyetujuinya.

Kemudian sang menteri menemui dan memberitahu Yuanxiao mengenai tugas yang diberikan oleh kaisar. Dengan senang hati Yuanxiao menerima tugas tersebut dan memulai pekerjaannya. Siang dan malam, seorang diri ia memulung adonan tepung ketan menjadi Onde atau Tangyuan, satu per satu.

Tiba pada waktunya menjelang festival tanggal 15, Yuanxiao pun akhirnya menyelesaikan tugasnya membuat Tangyuan sebanyak mungkin. Dan tiba saatnya untuk dipersembahkan kepada kaisar dan di altar persembahyangan. Kaisar mencicipi Onde atau Tangyuan yang dibuat oleh Yuanxiao, dan ia merasa senang dan puas akan masakan tersebut.

Dianggap berjasa karena menunaikan tugas dari kaisar dengan baik, Yuanxiao akhirnya mendapatkan izin untuk keluar istana untuk menemui kedua orang tuanya. Dan sejak saat itu kaisar memberi nama masakan dari tepung ketan (Onde / Tangyuan) tersebut dengan nama Yuanxiao dan festival tanggal 15 bulan pertama Imlek (Cap Go Meh) disebut juga dengan Festival Yuanxiao.

Sejarah

Tidak diketahui secara pasti awal dari munculnya makanan Onde / Tangyuan. Menurut catatan sejarah, Tangyuan sudah menjadi makanan ringan yang populer di Tiongkok sejak Dinasti Sung. Nama Tangyuan pun memiliki nama-nama lain. Pada era Yongle dari Dinasti Ming, nama resmi dari makanan ini adalah Yuanxiao (berasal dari Festival Yuanxiao), yang digunakan di Tiongkok utara. Nama ini secara harfiah berarti “malam pertama”, merupakan malam bulan purnama pertama setelah Tahun Baru Imlek yang selalu jatuh pada bulan baru.

Namun di Tiongkok selatan makanan ini disebut dengan mana tangyuanatau tangtuan. Menurut legenda, pada masa pemerintahan Yuan Shikai pada tahun 1912-1916, Yuan Shikai tidak menyukai nama yuanxiao (元宵) karena terdengar identik dengan “menghilangkan Yuan” (袁 消) , oleh karenanya ia memberikan perintah untuk mengubah namanya menjadi Tangyuan. Nama baru ini secara harfiah berarti “bola bundar dalam sup”. Tangtuan sama berarti “kue bola dalam sup”. Dalam dua dialek Tionghoa utama di perdalaman Tiongkok selatan, yaitu Hakka dan Kanton, “Tangyuan” diucapkan seperti tong rhen (Hakka) dan tong jyun (Kanton) . Istilah “tangtuan” (Hakka: tong ton, Kanton: tong tyun) sendiri tidaklah umum digunakan dalam dialek ini sebagaimana Tangyuan. (https://smystery.wordpress.com/2012/12/20/makna-di-balik-tradisi-makan-onde-di-bulan-desember)

Makna dalam Acara Festival Onde.

Dong Zhi festival (Perayaan makan Onde)
Dong Zhi dalam bahasa Hokkian "Tang Cue"

Dōngzhì Festival atau Winter Solstice Festival (Hanzi: 冬至; pinyin: dōng Zhi; "Musim Dingin Ekstrim") adalah salah satu festival yang paling penting dirayakan oleh Tiongkok dan Asia Timur,ketika sinar matahari yang paling lemah dan siang hari terpendek.

Asal-usul festival ini dapat ditelusuri kembali ke filsafat Dao ,Yin dan Yang : sebagai keseimbangan dan harmoni dalam kosmos,alam semesta. Setelah hari perayaan, maka siang hari berangsur - angsur menjadi lebih panjang sehingga energi positif juga mulai mengalir masuk
Signifikansi filosofis ini dilambangkan oleh I Ching hexagram fu (复, "Returning")

Awal festival ini mulai dirayakan adalah pada masa dinasti Han (206 SM - 220 M) dan berlanjut hingga dinasti Tang dan Song (tahun 618 - 1279)

Pada masa dinasti Qing (1644 - 1911) perayaan ini bahkan dianggap sama pentingnya dengan perayaan musim semi.

Pada zaman kuno, orang-orang Tionghoa merayakan Winter Solstice Festival (Dong Zhi) dengan mengunjungi kerabat dan teman-teman, dalam banyak cara yang sama seperti orang Tionghoa Tahun Baru Imlek.

Ada pesta adat, dan bisnis akan menutup untuk hari ini.
bola ketan yang dikenal sebagai "tang yuan" atau kita sebut "Onde"dikonsumsi sebagai simbol persatuan dan keharmonisan keluarga pada hari ini.

Tapi apa yang dimaksud winter solstice?
Sebuah titik balik matahari adalah ekspresi astronomi yang menjelaskan waktu dalam tahun ketika matahari yang berjarak sangat jauh dari katulistiwa kita.

Ada satu titik balik matahari di musim panas, sesuai dengan hari terpanjang dalam setahun, dan satu lagi di musim dingin, sesuai dengan hari terpendek dalam setahun.
Musim mungkin berbeda-beda, namun, mengingat belahan bumi yang kita bicarakan.

Titik balik matahari musim dingin disebabkan oleh bumi mencapai titik terjauh dari matahari, Ketika bumi mengelilingi matahari itu secara bersamaan berputar pada porosnya. Ketika titik ini terjadi, satu belahan lebih jauh dari matahari dan sehingga terjadi musim dingin.

Pada saat yang sama, belahan bumi yang lain lebih dekat ke matahari dan musim panas.

Kata solstice berasal dari "solstitium", yang merupakan kata Latin.
Solstitium Kata ini berasal dari kata Latin "sol", atau matahari, dan "stitium", yang diterjemahkan untuk berhenti.
Ketika solstice terjadi, matahari tampak seperti yang telah dilakukan persis seperti itu. Mencapai ketinggian yang hampir sama pada siang hari setiap hari selama beberapa hari sebelum dan setelah solstice.

Di belahan bumi utara, musim dingin solstice jatuh di kedua Desember 21 atau 22 setiap tahun ketika matahari muncul tepat di atas tropis of Capricorn.

Untuk belahan bumi selatan, 20 atau 21 Juni adalah titik balik matahari musim dingin, yang terjadi ketika matahari bersinar langsung di atas tropis of Cancer.

Titik balik matahari musim dingin selalu menandai hari terpendek dalam setahun dan malam terpanjang dalam setahun.
Kebanyakan budaya menganggap hari ini menjadi tengah-tengah musim dingin di kalender mereka. Tanggal solstice telah mengejutkan hanya digerakkan oleh satu hari dalam tiga ribu tahun.

Banyak peradaban yang lebih tua mengamati titik balik matahari musim dingin sebagai periode yang dilahirkan kembali, karena matahari tampak seperti itu dibuat ulang dan siang hari berlangsung lebih lama.

Ini biasanya dilihat sebagai sesuatu yang baik ketika perubahan terjadi untuk menghilangkan kegelapan kejahatan dari dunia dan menerangi dunia dengan kebaikan.
Pada saat sekarang ini, beberapa orang masih merayakan festival cahaya.
Serupa dengan festival DongZhi Orang Tionghoa, orang barat mengamati ada perayaan penting dalam pergantian musim tersebut seperti Natal dan Hindu di Diwali, festival cahaya.

Secara turun - temurun, festival ini menjadi saat berkumpul bagi seluruh anggota keluarga menikmati
TangYuan (湯圓, orang Indonesia menyebutnya wedang ronde)
yang pasti setelah makan onde (Tang yuen)umur kita akan bertambah satu.

Ada yang mengatakan apabila umur anda 20 maka makanlah 20 butir + 1 Onde(TangYuen) lucu juga seandainya kakek kakek atau nenek nenek yang umur 90th harus menelan 90 butir + 1 butir Onde, + 1 berarti umur kita bertambah satu. (https://www.facebook.com/TiongHoa.Indonesia/posts/141217309364270)

Recent Posts