Cara Membuat Sate Taichan Ala Senayan

Siapa yang tidak mengetahui sate taichan, sate ayam dengan bumbu cabai khas yang memberikan rasa yang gurih dan segar. Sate taichan ini bisa dibilang berbeda dengan sate ayam pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang dan uberwarna gelap. Sate taichan memiliki ciri khas berwarna terang (putih) dengan bumbu cabai dan bawang yang memberikan rasa yang segar. Daging yang berwarna putih ini tidak berarti bahwa daging tidak matang, hal ini disebabkan hanya proses memasak yang tidak menggunakan kecap manis. Sate yang mulai naik daun semenjak tahun 2016 ini juga tidak sulit untuk membuatnya. Yuk simak cara membuat sate taichan lebih lanjut dibawah!

Cara Membuat Sate Taichan Ala Senayan

Cara Membuat Sate Taichan Ala Senayan

Untuk membuat sate taichan kita harus membuat sambal/bumbu dan juga mempersiapkan dagingnya, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keduanya:

Bahan:

  • Daging ayam
  • Jeruk kesturi
  • Bawang putih
  • Ketumbar
  • Merica
  • Penyedap rasa
  • Bawang merah
  • Cabe rawit

Langkah Menyiapkan Daging

  • Potong daging ayam menjadi kotak-kotak (atau ukuran lain yang tidak terlalu besar)
  • Lumuri daging ayam dengan jeruk kesturi (untuk 500 g, gunakan 2 butir jeruk kesturi)
  • Tumbuk bawang putih sampai sangat halus
  • Masukkan tumbukan bawang putih halus kedalam campuran
  • Tambahkan merica dan ketumbar secukupnya
  • Tambahkan sedikit penyedap rasa
  • Aduk sampai semua merata dan diamkan selama 30 menit supaya seluruh bumbu meresap
  • Tusuk daging-daging yang telah dibumbui seperti sate
  • Bakar daging yang telah dibuat menyerupai sate
  • Supaya tidak gosong, sering-sering lah membalikkan sate saat dibakar

Langkah Menyediakan Sambal

  • Rebus bawang merah dan cabe rawit sampai lembut
  • Tumbuk bawang merah dan cabe rawit sampai halus
  • Tambahkan air secara perlahan saat proses menumbuk
  • Setelah halus, tambahkan sedikit gula kedalam campuran
  • Tambahkan sedikit jeruk kesturi dan juga penyedap rasa
  • Aduk hingga semua merata
  • Sambal siap dihidangkan

Setelah daging dan sambal/ bumbu telah disiapkan, sate taichan pun siap untuk dihidangkan. Bagaimana sahabat Toko Dapur? tidak sulit kan? Dengan proses yang bisa terbilang simpel, sate taichan yang gurih dapat dinikmati. Cocok untuk buah hati ibu-ibu yang menyukai makanan yang gurih dan segar. Anda juga dapat mengkreasikan sate taichan ini dengan berbagai jenis bahan makanan lain lhoo, misalnya sate dengan tambahan keju mozarella seperti dibawah.

Sate Taichan Mozarella

Sekian sedikit tips tentang cara membuat sate taichan dari kami, bagaimana sahabat Toko Dapur? Tertarik untuk mencoba? Jangan ragu untuk bertanya apabila anda memiliki pertanyaan, kami akan selalu siap untuk membantu anda.

Bagi anda yang belum mengetahui Toko Dapur, bisa membaca informasi tentang kami disini, kami tunggu kontek dari anda semua~

Recent Posts

Spread the love

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *