Resep Gudeg Jogja

Resep Gudeg Nikmat Ala RM Gudeg Pak Atmo

Resep Gudeg Jogja Nikmat

Resep gudeg, salah satu resep makanan Indonesia dari makanan yang sangat terkenal dengan kegurihan dan rasanya. Gudeg adalah hidangan tradisional yang berasal dari Yogyakarta, Jawa Tengah dengan bahan baku nangka muda. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat digemari diberbagai kalangan karena bumbu dan cita rasa yang unik dan mengelitik lidah. Gudeg secara umum hanya terdiri dari nangka muda dengan bumbunya yang disebut areh, namun masih juga terdapat banyak bahan makanan sampingannya. Anda bisa menambahkan krecek, ayam, telur, tahu, tempe bacem, dll. Toko Dapur kali ini ingin membagikan resep gudeg yang bisa langsung dicoba oleh Anda semua. Mari langsung saja dibahas dibawah:

Resep Gudeg Porsi 4 Orang

Bahan:

  • 1 kg nangka muda, potong 3 cm
  • 6 butir telur ayam rebus
  • 1 L santan encer dari 1 buah kelapa
  • 3 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam

Bumbu, Haluskan semua:

  • 100 g gula merah, sisir
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 3 sdt ketumbar butiran, sangrai
  • 2 sdt garam

Untuk Areh dan bumbu areh, sediakan tempat lain dan berikut bahan yang harus disiapkan,

Areh:

  • 1 L santan kental dari 2 butir kelapa
  • 1/2 L kaldu ayam siap pakai
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu areh, haluskan:

  • 35 g gula merah, sisir
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdm ketumbar butiran
  • 1 sdt garam
Langkah Membuat
  1. Gudeg: Di dalam panci, masukkan nangka. Tambahkan santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
  2. Masukkan telur ayam yang telah dikupas, Masak hingga matang lalu angkat.
  3. Areh: Didihkan santan dan kaldu di dalam panci di atas api kecil sambil diaduk sesekali. Masukkan lengkuas, daun salam, bumbu areha halus, serai dan tambahkan kecap manis secukupnya. Aduk hingga merata. Didihkan kembali sambil terus diaduk. Angkat setelah selesai.
  4. Makanan siap disajikan, sajikan gudeg dengan telur dan disiram kuah areh.

Sekian resep gudeg yang mudah dan dapat dicoba oleh sahabat Toko Dapur, bagaimana? Terdengar menarik bukan. Anda dapat menyediakan makanan yang nikmat dirumah Anda sendiri yang pasti lebih sehat. Apabila Anda memiliki pertanyaan maupun pendapat, silakan jangan sungkan untuk meninggalkan komentar ataupun menghubungi kami, sampai jumpa sahabat Toko Dapur~

Sumber Gambar:

bango.co.id

nyonyamelly.com

hardrockfm.com

Recent Posts

resep ayam goreng kfc chicken renyah

Resep Ayam Goreng Renyah Dan Cara Memasaknya

Resep Ayam Goreng Renyah

resep ayam goreng kfc renyah

Ayam goreng, siapa yang tidak mengetahui makanan ini, makanan yang kerap dimakan oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini sangatlah populer dan berbagai variasi dari jenis ayam goreng pun bermunculan untuk lebih meng-explore variasi yang ada. Dimulai dari ayam goreng cabe hijau, ayam goreng kremes, ayam goreng padang. Tidak ada jenis ayam goreng yang tidak menggugah selera. Pada kesempatan kali ini Toko Dapur hadir untuk men-share resep ayam goreng renyah ala KFC yang bisa dibuat di rumah. Yuk disimak dibawah:

Bahan:
  • 1 ekor ayam yang telah dipotong
  • Bubuk cabe secukupnya
  • Lada hitam
  • Ketumbar
  • Merica
  • Penyedap rasa
  • Bawang putih
  • Tepung terigu
  • 2 kuning telur
  • Susu bubuk
  • Keju parut
  • Bawang putih halus
  • Tepung maizena
  • Baking powder
Persiapan:

Pertama, kita bisa mulai untuk menyediakan ayam yang telah dibumbui, berikut langkah menyiapkan ayamnya:

  • Tumbuk halus bawang putih, lada hitam, ketumbar dan merica.
  • Tambahkan campuran tumbukan kedalam ayam yang telah dipotong-potong.
  • Masukkan bubuk cabe secukupnya kedalam campuran.
  • Aduk hingga rata
  • Setelah diaduk rata, masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selamat 1 jam.

Sambil menunggu kita bisa membuat adonan untuk dilumuri ke ayam sebelum digoreng. Untuk membuat kulit ayam goreng renyah ala KFC, kita harus membuat 2 adonan, yaitu adonan basah dan adonan kering. Berikut adalah cara membuat adonan basah dan kering:

Adonan Basah:

  • Campur tepung terigu 200 gram, 2 kuning telur, tepung maizena 30 gram, bawang putih halus 5 siung, susu bubuk 30 gram, keju parut secukupnya, air dingin secukupnya.
  • Aduk hingga rata campuran tersebut.
  • Tambahkan 1 sendok teh baking powder.
  • Sambil diaduk, tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan lebih cair.

Adonan Kering:

  • Campurkan tepung terigu, penyedap rasa secukupnya dan merica secukupnya
  • Aduk hingga merata.
Langkah:

Setelah seluruh bahan telah disiapkan, langkah selanjutnya adalah menggoreng ayamnya. Siapkan adonan kering dan adonan basah berserta dengan ayam yang telah disiapkan dan lakukan langkah berikut:

  • Pertama, lumuri ayam ke adonan basah, dan dilanjutkan dengan dilumuri ke dalam adonan kering.
  • Setelah dilumuri dengan adonan kering, kembali pindahkan ke dalam adonan basah
  • Lakukan hal ini sebanyak 2 sampai 3 kali untuk menjamin tepung telah menempel dan siap digoreng.
  • Goreng ayam di dalam penggorengan. Ingat untuk menggoreng ayam ini, harus menggunakan api yang sangat panas dan seluruh bagian ayam harus direndam di dalam minyak goreng.
  • Lakukan ini untuk segala potongan ayam.
  • Ayam siap disediakan.

Sekian resep ayam goreng renyah ala KFC dari kami. Bagaimana sahabat Toko Dapur, mudah bukan? Jadi sekarang Anda bisa membuat makanan yang pasti disukai oleh seluruh keluarga Anda dengan mudah. Apabila ada komentar atau ada yang ingin ditanyakan, jangan ragu untuk bertanya. Selamat mencoba dan sampai jumpa~~

Image source:

ruangresep.com

myresepi.net

Recent Posts

Jus Tomat

Tomat: 5 Manfaat Baik Tomat Untuk Kulit

 

Tomat Buah

Siapa yang tidak tahu tomat, buat berwarna merah ini sering digunakan untuk membuat hidangan yang lezat dan sehat. Ternyata buah ini mengandung banyak zat lycopene lho, yang berfungsi sebagai anti oksidan. Jika rutin mengkonsumsi jus tomat di pagi hari, maka kulit pun akan terasa segar sepanjang hari. Kandungan nutrisi tomat akan memperbaiki sel-sel yang rusak. Simak 5 manfaat tomat untuk kulit di bawah ini:

1. Cerahkan Kulit Wajah

Kandungan antioksidan pada tomat mampu mengatasi masalah kulit kering dan kusam. Kulit pun akan terlihat lebih segar, kencang dan cerah.

2. Atasi Kulit Muka Berminyak

Kabar gembira untuk pemilik wajah berminyak. Buah berwarna merah ini mampu mengataso kelebihan produksi minya oleh kelenjar sebaceous. Belah buah ini menjadi dua, lalu oleskan dengan lembut ke kulit wajah. DIamkan sekitar 15 menit agar meresap ke pori-pori, lalu bilas dengan air dingin. Lakukan ini dua kali sehari untuk hasil yang lebih maksimal.

3. Redakan Iritasi Kulit

Jus tomat juga bermanfaat untuk mengatur tingkat keasaman kulit dan menyembuhkan iritasi. Sangatlah bermanfaat untuk Anda yang memiliki kulit yang sensitif.

4. Hilangkan Komedo

Kini komodo bukan masalah lagi, karena buah berwarna merah ini sangatlah ampuh untuk mengatasinya. Campur tomat dengan alpukat untuk dijadikan masker. Komedo berkurang, kulit kencang.

5. Tabir Surya Alami

Sehabis beraktivitas di bawah paparan sinar matahari, coba dinginkan dengan potongan tomat di wajah. Sel-sel kulit mati dibersihkan, wajah pun kembali segar.

Coba juga Jus ini!

Buah Sayur

  • Jus Jeruk

Mengandung vitamin C yang dapat mencerahkan kulit sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.

  • Jus Apel

Kaya akan vitamin E, vitamin C dan antioksidan alami. Para ahli pun menganjurkan mengkonsumsi 2 buah apel setiap hari untuk menjaga kesehatan dan merawat kecantikan kulit.

  • Jus Semangka

Mengandung vitamin E dan C, serta sarat dengan air yang bermanfaat untuk menjaga kelembapan kulit.

  • Jus Pepaya

Kaya akan vitamin A, C, B kompleks dan vitamin E. Pepaya berkhasiat untuk mencerahkan serta merawat kulit.

  • Kombinasi Jus Buah dan Sayuran

Anda juga bisa mengkombinasikan kedua bahan alami ini menjadi just segar yang sehat untuk tubuh dan kulit. Misalnya bayam, tomat dan wortel dengan buah-buahan favorit Anda.

Sekian tips sehat dari Toko Dapur untuk Anda, menjaga kesehatan dan kecantikan kulit merupakan hal yang ingin dilakukan semua orang. Dengan mengkonsumsi jus-jus diatas Anda akan merasakan tubuh Anda menjadi lebih segar dan sehat. Namun jangan lupa untuk mengimbanginya dengan tetap mengkonsumsi makanan yang sehat, minum air putih yang cukup, rutin berolahraga, dan beristirahat yang cukup.

Recent Posts

Orang Minum Air Putih Pantai

5 Manfaat Minum Air Putih Bagi Tubuh

Air putih, suatu cairan dengan warna yang jernih dan dikonsumsi semua orang setiap harinya. Meskipun masih banyak orang yang meremehkan, cairan ini ternyata sangat berguna bagi tubuh. Terlebih lagi sekitar 55% - 78% tubuh kita terdiri dari air. Kekurangan air minum yang berlarut-larut bisa berakibat fatal bagi tubuh kita. Kali ini Toko Dapur ingin mengulas 5 manfaat minum air putih bagi tubuh kita, simak lebih lanjut dibawah:

5 Manfaat Minum Air Putih

Air Putih Dengan Lemon

Kebutuhan cairan setiap orang memang berbeda, semua tergantung dari berat dan tinggi badan, aktivitas serta usia. Namun secara umum tubuh manusia dewasa membutuhkan asupan air sekitar 8 gelas sehari. Air putih sangat penting untuk membuat tubuh untuk stay hydrated. Banyak minum air bisa mengurangi pembentukan garis-garis halus dan juga membantu mendapatkan kulit bercahaya dan mengkilap. Dibawah ini adalah manfaatnya:

  • Pembentukan Sel dan Cairan Tubuh

Air berperan besar dalam darah (darah mengandung 83% air), cairan lambung, hormon, enzim, otot, dan menjaga tonus otot sehingga otot mampu berkontraksi.

  • Mengatur Suhu Tubuh

Air mampu menstabilkan suhu tubuh. Ia bisa menghasilkan panas, menyerap dan menghantarkan panas ke seluruh tubuh, juga mendinginkan tubuh dan membawa kelebihan panas keluar tubuh.

  • Melarutkan Zat-Zat Gizi & Proses Pencernaan Makanan

Air membantu proses mencerna makanan, mulai dari memproduksi air liur, melarutkan makanan, dan melumasi makanan agar masuk ke kerongkongan.

  • Sebagai Pelumas dan Bantalan

Air berfungsi sebagai pelumas atau lubrikan sehingga sendi dapat bergereak dengan baik. Selain itu, air juga menjadi bantalan tahan getar (shock absorbing fluid cushion) pada jaringan tubuh.

  • Media Transportasi & Eliminasi Sisa Metabolisme

Air membantu pertumbuhan dan regenerasi sel secara efektif (carrier) dan membantu transportasi oksigen dalam tubuh. Air juga membantu mengeluarkan sisa-sisa metabolisme dalam tubuh.

Ciri Air Layak Minum

Tidak semua air layak dikonsumsi. Yang dibutuhkan tubuh adalah air murni yang bebas dari polutan berbahaya dan mengandung mineral yang bersifat organik. Inilah ciri air minum yang aman dikonsumsi:

  • Jernih
  • Tidak berwarna
  • Tidak berbau
  • Tidak mengandung bakteri
  • Tidak mengandung zat kimiawi yang bisa merusak organ tubuh

Jangan Tunggu Sampai Haus

Dalam menjalankan aktifitas kita sehari-hari, sering kali kita lupa untuk meminum air. Namun tidak seharusnya kita lupa untuk meminum air, siapkanlah selalu air putih dalam wadah praktis di tempat Anda beraktifitas. Misalnya: saat berolahraga, bekerja, bermain dengan si Kecil atau dalam kondisi panas yang berpotensi menguras cairan tubuh. Usahakan untuk mengkonsumsi air setiap beberapa saat untuk menjaga kondisi tubuh.

Menurut penelitian terkini, ternyata wanita lebih rentan mengalami dehidrasi dibanding pria. Cairan berkurang 1.3% saja bisa mengakibatkan seseorang untuk mengalami gangguan kognitif dan suasana hati (mood). Wanita lebih mudah terserang dehidrasi karena komposisi lemak dalam tubuhnya yang lebih tinggi, komponen air lebih rendah dan juga faktor hormonal.

Bagi ibu hamil dan wanita menyusui, perlu dijaga jangan sampai terasa haus karena mereka harus 'membagi' cairan tubuhnya kepada janin dan si Kecil yang sedang menyusui.

Sekian 5 manfaat minum air putih bagi tubuh, kami berharap sahabat Toko Dapur bisa lebih mengerti akan pentingnya meminum air putih yang cukup sehari- harinya. Apabila Anda memiliki pengalaman atau informasi lebih tentang pentingnya minum air putih, jangan ragu-ragu untuk men share pada kolom dibawah :).... Sampai jumpa~~

Baca juga tentang Toko Dapur.... Toko Dapur: Toko Peralatan Dapur di Jakarta

Sumber:

MykitchenArt Home Collection 2014

Recent Posts

Cara Cegah Serangga Masuk Dapur

Cara Cegah Serangga Masuk Dapur

Cara Cegah Serangga Masuk Dapur

Dapur merupakan salah satu ruangan penting di dalam rumah yang kebersihannya harus selalu dijaga. Hal ini karena disinilah Anda menyiapkan makanan untuk keluarga, menyimpan bahan makanan dan juga menghabiskan banyak waktu. Oleh karena itu, dapur harus terbebas dari yang namanya kotoran, sampah dan juga serangga yang bisa memicu berbagai penyakit.

Kecoa semut hingga tikus adalah beberapa jenis hewan yang sering ditemui masuk ke dalam dapur. Akan sangat riskan jika Anda memakai sejenis pestisida untuk membunuh hewan-hewan tersebut karena bisa juga mengontaminasi bahan makanan yang ada di sekitarnya. Cara terbaik agar dapur Anda bebas dari serangga adalah dengan melakukan tindakan pencegahan. Namun jika serangga tersebut sudah terlanjur masuk ke dapur Anda, ada cara untuk mengatasinya. Berikut ini ada cara-cara efektif yang bisa Anda lakukan untuk cegah serangga masuk ke dapur.

 

Cuci peralatan dapur segera setelah selesai digunakan

Alat masak, piring, gelas dan piring kotor harus segera dicuci setelah Anda selesai memasak atau makan bersama. Sisa makanan yang ada di piring kotor bisa mengundang serangga mampir ke dapur Anda. Oleh karena itu, jangan biarkan piring kotor berada lama di wastafel. Segera cuci dan buang sisa makanan ke tong sampah.

Pasang penerangan yang memadai

Perhatikan lampu yang ada di dapur Anda. Jika terlihat temaram dan tidak terlalu terang, segera ganti dengan lampu yang lebih terang. Hal ini untuk membuat dapur terlihat lebih bersih, tidak lembab dan terang sehingga membuat hewan seperti tikus takut untuk masuk ke dapur.

Buang sampah setiap hari

Biasakan untuk selalu membuang sampah yang ada di dapur ke luar rumah setiap hari. Anda pasti membuang banyak bahan makanan mentah plus sisa makanan yang tidak habis ke dalam tong sampah di dapur bukan? Jika tak segera dibuang keluar, hal ini bisa memancing serangga dan tikus masuk ke dapur untuk mencari makanan.

 

Nah, jika dapur Anda sering didatangi serangga dan hewan pengerat seperti tikus, tak perlu terlalu panik. Ada kok cara untuk mengusir mereka jauh-jauh dari dapur Anda! Seperti disebutkan diatas, sebisa mungkin minimalisir penggunaan pestisida atau racun untuk membunuh hewan-hewan tersebut. Bahan kimia yang ada di racun bisa mengenai bahan makanan yang Anda simpan di dapur Ujung-ujungnya bisa menyebabkan gangguan kesehatan serius bagi Anda dan keluarga. Berikut ini ada 5 bahan alami yang bisa Anda gunakan untuk buat dapur bersih bebas serangga.

Daun Kemangi

Selain bisa dijadikan lalapan, daun kemangi segar ternyata juga bisa digunakan untuk mengusir serangga di dapur lho! Aromanya yang kuat membuat serangga tidak ingin dekat-dekat dengan kemangi. Cara penggunaannya pun sederhana. Letakkan kemangi di dalam botol yang berisi air lalu taruh di sudut-sudut dapur. Selain mengusir serangga, aroma fresh kemangi juga bisa buat dapur terasa lebih segar.

Kopi Bubuk

Ambil kopi bubuk lalu letakkan di piring. Setelah itu bakar dengan korek api hingga mengeluarkan asap. Asap ini bermanfaat usir serangga di dapur Anda.

Air Lemon

Peras lemon lalu letakkan di botol spray. Setelah itu semprotkan ke area dapur yang sering didatangi serangga, seperti sudut-sudut kabinet, pintu dapur dan sebagainya.

 

Menjaga kebersihan dapur dari serangga merupakan salah satu Tips dapur Sehat. Semoga bermanfaat!

Sumber : www.sunlight.co.id

Dapur Sehat Modern

8 Tips Ciptakan Dapur Sehat Dan Nyaman

Dapur Sehat 1 Modern

Dapur sehat bagaikan jantung bagi sebuah rumah. Dari dapurlah, makanan dan minuman tercipta untuk memenuhi kebutuhan primer pangan keluarga. Agar proses meracik dan memasak makanan jadi mudah, buat dapur menjadi nyaman dan sehat dengan memerhatikan tata letak komponen yang ada di dapur.

Dapur yang Efisien

Dapur Sehat 3 Modern

Besar maupun kecil ukuran dapur Anda tidak masalah, yang terpenting dapat melaksanakan fungsinya dengan baik yaitu tempat untuk melakukan proses memasak. Dapur seluas apapun jika tidak tepat dalam menempatkan dan mengatur komponen yang dibutuhkan, tidak akan memberikan rasa nyaman. Misalnya, saat Anda akan memasak kaldu ayam, namun lupa meletakkan kaldu bubuk yang biasa Anda gunakan, mungkin anda akan menjadi semakin sibuk mencari kaldunya.

Komponen utama di dapur adalah meja dapur, kompor, bak cuci, dan lemari peralatan dapur. Letak masing- masing komponen harus diatur untuk mempermudah kinerja saat memasak. Untuk bumbu-bumbu sebaiknya diletakkan dalam toples kecil rapi pada rak bersampingan dengan kompor. Buat juga laci-laci di meja dapur untuk menyimpan peralatan yang sering digunakan. Lalu maksimalkan fungsi dinding untuk meletakkan peralatan memasak. Di dekat bak cuci letakkan rak untuk piring, gelas, dan peralatan dapur lain sesudah dicuci. Anda tidak membutuhkan tenaga untuk berjalan menata peralatan makan dan masak tersebut.

Selain menata komponen dapur yang sesuai dengan dapur idaman, kitchen set dapat membantu Anda mempermudah dalam peletakkan komponen-komponen dapur. kitchen set dinilai lebih praktis untuk menjalankan fungsi dapur secara efisien dengan tampilan yang minimalis dan elegan.

Dapur Sehat

Dapur Sehat 2 Modern

Sesudah menata dapur menjadi lebih efisien, kini saatnya membuat dapur menjadi lebih bersih. Membersihkan dapur merupakan kewajiban yang tidak boleh tertunda. Mengapa? Karena ruangan ini dipakai setiap hari, bahkan bisa 2 -3 kali dipakai untuk memasak beragam hidangan. Sampah dan kotoran yang tercipta saat memasak harus dibersihkan secara berkala. Membiarkan dapur kotor terlalu lama sama saja dengan membiarkan makanan yang dimasak terkontaminasi bakteri. Agar dapur senantiasa tampak bersih, rapi dan tidak bau, ikuti tips dibawah:

  • Cuci Peralatan Masak Setelah Digunakan

Noda dari peralatan masak akan makin sulit dibersihkan apabila dibiarkan terlalu lama. Jangan tunda mencuci peralatan dapur dengan air sabun. Air panas juga dapat digunakan saat bilasan terakhir untuk membunuh kuman maupun bakteri yang tersisa.

  • Lap Kompor Usai Dipakai

Saat menggoreng makanan, seringkali minyak terciprat keluar, begitu pula saat memasak apapun seringkali tidak sengaja kuah keluar dari wajan. Untuk tetap menjaga kondisi dapur sehat, janganlah menunda untuk segera membersihkan noda-noda yang ada disela- sela kompor agar tidak menjadi kerak.

  • Rutin Membersihkan Bak Cuci Piring

Usai mencuci peralatan masak, bersihkan bak dengan menyiram air bersih. Lalu, buang sisa kotoran di bagian saringan. Jangan lupa untuk mengganti spons cuci piring seminggu sekali. Spons cuci piring yang lembap bisa menjadi tempat bakteri berkembang.

  • Bersihkan Lantai

Saat memasak, tidak jarang air dan makanan terjatuh di lantai. Oleh karena itu, bersihkanlah lantai secara berkala, pastikan tidak ada kotoran. Kondisi dapur yang bersih menandakan salah satu kondisi dapur sehat.

  • Buang Sampah Setiap Hari

Sampah dapur terdiri atas sampah basah dan kering. Jika tidak segera dibuang, sampah tersebut dapat membuat ruangan menjadi bau, mendatangkan lalat, semut, tikus.

  • Cuci Toples Bumbu

Mungkin kebanyakan dari kita jarang untuk mencuci toples bumbu. Namun, ternyata menurut penelitian, tempat bumbu adalah bagian yang memiliki banyak bakteri karena jarang dibersihkan. Oleh karena itu disarankan untuk membersihkan toples bumbu paling tidak dua minggu sekali.

  • Bersihkan Rak Piring

Rak piring merupakan tempat menaruh piring dan gelas bersih. Apa jadinya jika tempat menaruh peralatan makan bersih, ternyata penuh debu. Paparan debu otomatis membuat rak piring kotor, maka bersihkan rak piring seminggu sekali.

  • Perhatikan Sirkulasi Udara

Kebersihan tidak selalu menyangkut apa yang terlihat, tapi juga apa yang tercium. Suda tentu dapur membutuhkan sirkulasi udara yang lancar untuk masuknya udara segar dan mengeluarkan asap pembakaran serta aroma masakan. Apabila anda merasa sirkulasi udara tidak lancar, Anda bisa menambahkan exhaust fan di dapur Anda.

Sekian 8 tips ciptakan dapur sehat dan nyaman dari Toko Dapur, semoga tips-tips ini berguna bagi Anda semua. Apabila ada pertanyaan, jangan sungkan dan ragu-ragu untuk bertanya. Kami akan siap membantu Anda

Bagi anda yang belum mengetahui siapa Toko Dapur, bisa baca disini Toko Dapur: Toko Peralatan Dapur

Sumber:

Mykitchenart Home Collection 2014

Recent Posts

Ariston: Dapur Modern Dengan Fungsi dan Gaya

Komitmen Ariston

Kombinasi sempurna antara tradisi dan inovasi melahirkan produk-produk generasi terbaru yang memberikan kemudahan, kenyamanan, dan keindahan dalam berkreasi di dapur. Dalam menciptakan produk, Ariston selama ini selalu berupaya mengedepankan kebutuhan konsumer. Seperti kompor gas dan koleksi oven, yang diluncurkan merupakan kombinasi dari kualitas dan inovasi teknologi mutakhir. Demikian pula tampilan produk Ariston, didesain secara ergonomis dengan sistem pengoperasian yang aman.

Ariston memperkenalkan desain kontemporer yang cermat, detail dan akurat dengan material berkualitas tinggi. Berbagai inovasi, dan teknik pengerjaan mengacu pada tren hingga menghasilkan produk yang trendy. Dengan kata lain, Ariston 'menjanjikan' perlengkapan rumah tangga yang sesuai menurut passion Anda.

Produk Ariston

Ariston memiliki berbagai macam perlengkapan dapur modern dengan berbagai fitur untuk menunjang keinginan Ariston untuk selalu menghadirkan kualitas pada setiap perlengkapan dapurnya. Yuk mari disimak rinciannya dibawah:

Kompor Gas

Ariston Kompor Tanam PH 941 MSTV IX 90 cm
Ariston Kompor Tanam PH 941 MSTV IX

Tak bisa dipungkiri, kompor merupakan salah satu elemen terpenting yang menghiasi dapur. Boleh dibilang ketergantungan kita dengan kompor cukup tinggi karena fungsinya. Namun tinggi karena fungsi Namun kompor juga memiliki value yang saling mendukung dengan elemen lain dalam menambah tampilan dapur. Koleksi kompor gas dari Ariston misalnya, tidak sekedar memberikan solusi kebutuhan memasak Anda,tapi juga memiliki bentuk yang detail, mulai dari material hingga desainnya. Ada berbagai ukuran yang ditawarkan dengan gaya kontemporer sehingga mampu memberi kesan unik pada dapur Anda. Berikut beberapa keunggulan Ariston:

  • Kontrol Gas. Seluruh Kompor gas dilengkapi perangkat kontrol gas yang terintegrasi di dalam tungku sekaligus sebagai sistem pengaman. Hal tersebut menjadikan aliran gas akan terhenti saat api padam tanpa sengaja, menjamin keamanan dalam berkreasi di dapur.
  • Praktis dan Aman. Untuk menyalakan kompor hanya cukup menggunakan satu tangan saja. Ini akan mempermudah pekerjaan kita di dapur karena lebih cepat dan juga tetap menjaga keamanan.
  • Pengapian yang Spesial. Dengan sistem Double Crown- Double Regulation Burner (DCDR), Anda dapat menyesuaikan nyala api di kedua cincin api. Dengan daya antara 0,4 - 0,5 kW, Anda pun dapat memasak dengan wajan kecil atau panci besar dengan menyesuaikan kekuatan api sesuai kebutuhan. Dengan daya input panas maksimal sebesar 5 kW dan terdistribusi secara sempurna dibagian bawah wajan, pengapian Double Crown mampu memasak hidangan apapun dengan cepat dan efisien.

Oven

Ariston Oven FHY GG X 60 cm
Ariston Oven FHY GG X

Kualitas, teknologi dan estetika oven tercipta melalui proses yang inovatif serta kecermatan dalam desain demi hasil produk yang elegan. Dikombinasikan dengan material berkualitas tinggi, oven ini diciptakan untuk memenuhi semua persyaratan untuk memenuhi semua persyaratan dapur, bahkan dapur yang paling modern. Fitur- fitur utama oven Ariston:

  • Sistem Aliran Ganda. Dengan teknologi Dual Flow System (Sistem Aliran Ganda) yang telah dipatenkan, Anda akan memperoleh hasil makanan yang memiiki tingkat kematangan yang merata (high definition cooking). Selain itu, teknologi ini juga memberi pengamanan yang tinggi, terutama terhadap anak-anak.
  • Logical Programming. Sistem program pada oven diatur secara logis dan intuitif, yakni dari kiri ke kanan. Hal ini akan memudahkan dalam memilih fungsi dan pengaturan saat memasak.
  • Hemat Energi. Konsumsi energi oven Ariston juga merupakan yang terendah dibanding oven kelas A lainnya, yakni mampu menghemat energi hingga 20% energi.
  • Pintu Bagian Dalam Dari Kaca. Pintu bagian dalam terbuat dari kaca bertekanan kuat dengan permukaan halus sehingga Anda bisa mengecek masakan dan mudah membersihkannya.
  • Number Levels. Setiap rak (bertingkat) untuk menempatkan wadah dan panggangan memiliki nomor sehingga Anda merasa yakin barang-barang tersebut berada pada posisi yang tepat saat memasak.

Koleksi 45 cm

Ariston Oven MPKA 103 X S 45 cm
Ariston Oven MPKA 103 X S

Kualitas, teknologi dan aestetic dari Ariston seri LUCE 45 merupakan hasil dari inovasi desain yang menitikberatkan pada tampilan dengan material yang berkualitas. Perpaduan bahan kaca dan stainless steel berkualitas yang sederhana, mampu menawarkan detail yang unik tanpa meinggalkan fitur dan fungsi memasak.

LUCE seri 45 cm ini dapat dikoordinasikan sempurna baik secara vertikal maupun horizontal antar semua peralatan karena memiliki tinggi yang sama 45 cm. LUCE 45 cm mencakup: pyrolitic oven, compact microwave, coffee machine, wine cellar, dan steam oven.

  • Pyrolitic Oven. Pembakaran sempurna yang didapatkan berkat teknologi sirkulasi panas yang konstan dan merata.
  • Compact Microwave. Kombinasi microwave dan oven dalam satu alat, membuat masakan lebih mudah, dilengkapi fan dan grill, dan fungsi automatic cooking dan defrosting.
  • Steam Oven. Perangkat masak yang satu ini mampu menjaga kandungan nutrisi makanan Anda dengan metode mengukus. Uap panas yang mampu menghasilkan sampai dengan suhu 100 derajat, cepat dan menghemat waktu memasak.
  • Coffee Machine. Berkesan solid dan elegan, coffee machine ini memungkinkan Anda menyajikan sampai 5 jenis kopi serta memanaskan susu dan air di saat-saat tertentu.
  • Tempat Menyimpan Wine. Koleksi wine Anda akan terjaga kualitasnya karena ditopang suhu yang konstan dan terlindungi oleh getaran. Pintu kacanya mampu menangkal efek sinar UV yang masuk ke dalam ruangan.

Bagaimana sahabat Toko Dapur, apakah peralatan dapur Ariston ini memiliki banyak fitur- fitur untuk dapur Anda? Apabila iya, jangan ragu untuk secara langsung bertanya kepada kami, kami pasti akan membantu anda menemukan peralatan Ariston favorit Anda. Sampai jumpa~

Baca juga... Toko Dapur: Toko Peralatan Dapur di Jakarta

Cara Membuat Sate Taichan Senayan Bumbu

Cara Membuat Sate Taichan Ala Senayan

Siapa yang tidak mengetahui sate taichan, sate ayam dengan bumbu cabai khas yang memberikan rasa yang gurih dan segar. Sate taichan ini bisa dibilang berbeda dengan sate ayam pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang dan uberwarna gelap. Sate taichan memiliki ciri khas berwarna terang (putih) dengan bumbu cabai dan bawang yang memberikan rasa yang segar. Daging yang berwarna putih ini tidak berarti bahwa daging tidak matang, hal ini disebabkan hanya proses memasak yang tidak menggunakan kecap manis. Sate yang mulai naik daun semenjak tahun 2016 ini juga tidak sulit untuk membuatnya. Yuk simak cara membuat sate taichan lebih lanjut dibawah!

Cara Membuat Sate Taichan Ala Senayan

Cara Membuat Sate Taichan Ala Senayan

Untuk membuat sate taichan kita harus membuat sambal/bumbu dan juga mempersiapkan dagingnya, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keduanya:

Bahan:

  • Daging ayam
  • Jeruk kesturi
  • Bawang putih
  • Ketumbar
  • Merica
  • Penyedap rasa
  • Bawang merah
  • Cabe rawit

Langkah Menyiapkan Daging

  • Potong daging ayam menjadi kotak-kotak (atau ukuran lain yang tidak terlalu besar)
  • Lumuri daging ayam dengan jeruk kesturi (untuk 500 g, gunakan 2 butir jeruk kesturi)
  • Tumbuk bawang putih sampai sangat halus
  • Masukkan tumbukan bawang putih halus kedalam campuran
  • Tambahkan merica dan ketumbar secukupnya
  • Tambahkan sedikit penyedap rasa
  • Aduk sampai semua merata dan diamkan selama 30 menit supaya seluruh bumbu meresap
  • Tusuk daging-daging yang telah dibumbui seperti sate
  • Bakar daging yang telah dibuat menyerupai sate
  • Supaya tidak gosong, sering-sering lah membalikkan sate saat dibakar

Langkah Menyediakan Sambal

  • Rebus bawang merah dan cabe rawit sampai lembut
  • Tumbuk bawang merah dan cabe rawit sampai halus
  • Tambahkan air secara perlahan saat proses menumbuk
  • Setelah halus, tambahkan sedikit gula kedalam campuran
  • Tambahkan sedikit jeruk kesturi dan juga penyedap rasa
  • Aduk hingga semua merata
  • Sambal siap dihidangkan

Setelah daging dan sambal/ bumbu telah disiapkan, sate taichan pun siap untuk dihidangkan. Bagaimana sahabat Toko Dapur? tidak sulit kan? Dengan proses yang bisa terbilang simpel, sate taichan yang gurih dapat dinikmati. Cocok untuk buah hati ibu-ibu yang menyukai makanan yang gurih dan segar. Anda juga dapat mengkreasikan sate taichan ini dengan berbagai jenis bahan makanan lain lhoo, misalnya sate dengan tambahan keju mozarella seperti dibawah.

Sate Taichan Mozarella

Sekian sedikit tips tentang cara membuat sate taichan dari kami, bagaimana sahabat Toko Dapur? Tertarik untuk mencoba? Jangan ragu untuk bertanya apabila anda memiliki pertanyaan, kami akan selalu siap untuk membantu anda.

Bagi anda yang belum mengetahui Toko Dapur, bisa membaca informasi tentang kami disini, kami tunggu kontek dari anda semua~

Recent Posts

6 Tips membuat bumbu meresap dalam ayam 1

6 Tips Untuk Membuat Bumbu Meresap Dalam Ayam

6 Tips membuat bumbu meresap dalam ayam 1

Siapa yang tidak tahu jenis masakan ayam, terdapat berbagai macam jenis ayam yang ada dalam kehidupan sehari-hari. Ada ayam panggang, ayam bumbu kuning, ayam kecap, ayam panggang, dll. Banyak jenis masakan ayam ini memiliki rasa yang luar biasa karena bumbunya yang meresap sampai dengan bagian daging yang paling dalam.

Raza paling lezat dapat dirasakan pada ayam dengan bumbu yang meresap, namun tidak semua ayam memiliki rasa yang lezat, mengapa? Hal ini mungkin dikarenakan oleh beberapa faktor atau perbedaan dalam cara memasak ayam. Toko Dapur telah menyediakan 6 tips untuk membuat bumbu meresap dalam ayam, simak dibawah ya:

6 Tips Untuk Membuat Bumbu Meresap Dalam Ayam

  • Sediakan Ayam yang Segar

Untuk membuat masakan ayam dengan rasa yang lezat, ada baiknya kita menyediakan bahan baku yang segar juga dalam pembuatannya. Potong bagian ayam menjadi bagian yang lebih kecil karena bagian ayam yang telah dipotong akan lebih dapat menyerap bumbu. Hal ini dikarenakan permukaan ayam yang lebih banyak bersentuhan dengan bumbu pada saat akan dimasak. Bayangkan apabila sahabat Toko Dapur memasak ayam tanpa dipotong terlebih dahulu, ayam akan memiliki permukaan yang lebih sedikit untuk bersentuhan dengan bumbu, sehingga akan lebih sulit bagi bumbu untuk meresap sampai kebagian ayam yang paling dalam.

  • Bumbu yang Halus

Pori-pori dalam ayam akan membesar apabila sedang terkena panas, oleh karena itu dengan penggunaan bumbu yang halus, akan memudahkan bumbu untuk meresap kedalam ayam. Banyaknya bumbu dapat ditentukan masing-masing individu sesuai dengan keinginan, namun perlu diperhatikan untuk tidak memberikan bumbu yang terlalu sedikit dan juga terlalu banyak. Apabila bumbu yang diberikan terlalu sedikit, bumbu yang meresap otomatis akan lebih sedikit dan bisa jadi tidak memberikan rasa yang cukup. Namun apabila bumbu yang digunakan terlalu banyak, akan membuat rasa menjadi terlalu kuat sehingga kurang cocok untuk dimakan. Gunakan bumbu secukupnya sesuai dengan kebutuhan.

  • Gunakan Api Kecil Dalam Memasak

Penggunaan api kecil sangat disarankan untuk proses pembuatan ayam bumbu, karena dengan api yang kecil dipastikan ayam akan matang secara perlahan namun merata. Bumbu yang dimasak secara perlahan juga akan dapat masuk ke dalam ayam sehingga akan lebih meresap sampai ketulang ayam. Sangat tidak disarankan untuk menggunakan api yang besar dalam memasak karena dengan penggunaan api yang besar, bagian ayam dapat memiliki tingkat kematangan yang berbeda antara satu bagian dengan yang lainnya. Ditambah dengan proses memasak yang singkat tidak memberikan waktu yang cukup untuk penyerapan bumbu.

  • Gunakan Air Secukupnya

Dalam mengunkep ayam, tentu air wajib digunakan secukupnya untuk penyerapan yang sempurna. Jumlah air tergantung dari jumlah ayam yang digunakan, tambahkan air sehingga cukup untuk merendam semua ayam. Jangan gunakan air yang terlalu banyak (sepanci) karena dengan ini proses penyerapan juga menjadi tidak sempurna.

  • Panaskan Air Sebelumnya

Untuk proses penyerapan yang lebih sempurna, lebih baik kita menyiapkan air dan bumbu yang sudah dimasak terlebih dahulu. Proses penyiapan air dan bumbu dapat dilakukan dengan api yang besar, namun itu tidak dapat dilakukan terhadap ayam. Oleh karena itu lebih baik kita menyiapkan bumbu dan air yang sudah masak yang kemudian dimasukkan ayam. Saat ayam dimasukkan kedalam, idealnya api diubah menjadi api kecil untuk proses penyerapan yang maksimal ke dalam ayam. Bayangkan anda memasak ayam, air dan bumbu bersamaan, proses penyerapan tidak akan menjadi sempurna.

  • Gunakan Tutup Panci

Dalam proses penyerapan bumbu oleh ayam, air dan bumbu akan banyak menguap, uap ini mengandung sari-sari bumbu. Apabila kita tidak menutup ayam dengan tutup panci, sari-sari ini akan menguap dan ayam pun kehilangan rasanya. Namun apabila tutup panci digunakan, sari-sari ini akan dapat 'kembali' kedalam ayam, menciptakan rasa yang lebih kaya dibanding dengan yang tidak menggunakan tutup panci.

 

Bagaimana sahabat Toko Dapur, 6 tips untuk membuat bumbu meresap dalam ayam terdengar menarik bukan? Anda bisa coba menerapkan tips ini untuk hidangan di rumah anda, dijamin ayam akan memiliki rasa yang lebih kaya dan lezat.

Oh iya, apabila sahabat Toko Dapur belum memiliki panci atau peralatan untuk membuat ayam bumbu, anda juga bisa mencarinya di halaman panci dan peralatan masak kami lho.

Untuk sahabat Toko Dapur yang belum mengenal kami juga bisa membaca post ini untuk mengenal kami lebih jauh.

Sekian 6 tips untuk membuat bumbu meresap dalam ayam, apabila anda memiliki pertanyaan, anda bisa langsung bertanya disini maupun langsung menghubungi kami apabila anda membutuhkan perlengkapan dapur, kami siap melayani anda. Sampai jumpa sahabat Toko Dapur~

Sumber:

resepkoki.id

Recent Posts